с 9:00 до 18:00

Каталог

0 Корзина

Кофейные автоматы для бара, кафе, ресторана, кофейни.

137

Основные виды кофейных автоматов

Многие любители по достоинству оценили возможность приготовления кофе в кофемашинах. Это действительно быстро, удобно и просто. Для засыпки и хранения молотого кофейного порошка или приготовленных зерен используется специальная емкость. Для рожковых кофемашин это будет сам рожок (машина потому так и называется), а универсальные машины оборудованы контейнерами, куда засыпаются зерна. Автоматические кофемашины имеют функцию помола, поэтому от их исправности будет зависеть вкус напитка. Капельные кофеварки работающие на капсулах, чалдах или использующие молотый кофейный порошок за крепость напитка не отвечают.

  • Для приготовления кофе нужна горячая вода, но ни в коем случае не кипящая. Машина сама нагревает воду до оптимальной температуры 80-90 С.
  • Кофе для напитка используется молотый, зерновой или в специальных герметичных капсулах (уже обжаренный и помолотый). За счет своей герметичности капсулы сохраняют его вкус и аромат на протяжении долгого времени.
  • Внутри машины два этих ингредиента совмещаются и превращаются на выходе в бодрящий ароматный напиток.

Устройство кофемашины

Общие детали всех кофейных устройств идентичны и состоят примерно из такого набора составляющих:

  • Нагревательный элемент.
  • Резервуар с крышкой.
  • Предохранительный клапан, для контроля давления в приборе.
  • Фильтр, на который поступает пар.
  • Колба или холдер для приготовленного кофе.

Виды кофейных автоматов и принцип их действия

Для приготовления кофейных напитков для общепита можно выбрать один из следующих видов популярных кофеварок:

  • капельные;
  • рожковые;
  • автоматические.

Рассмотрим подробнее устройство и принцип работы атоматического типа:

Капельная кофеварка

Устройство самое простое в конструктивном плане: в таких приборах кофе варится без давления пара или кипятка. Позволяет варить крепкий кофе «американо». Внутри корпуса машины находится ТЭН, резервуар для воды и фильтровальный отсек для засыпки молотого кофе. Снизу устанавливается емкость с ручкой и мерной шкалой (кофейник). Принцип работы аппарата состоит в капельном проходе нагретой воды через фильтр. В результате просочившаяся через фильтр вода, насытившись вкусом, ароматом и цветом, стекает в стеклянный или пластиковый кофейник.

Автоматические кофемашины

Процесс приготовления кофе в автоматизированном аппарате не требует участия человека. Пользователь должен выполнить лишь одно нажатие кнопки, чтобы инициировать цикл приготовления напитка по выбранной программе. Автоматика самостоятельно управляет всеми этапами приготовления: от помола до подачи порции напитка в чашку.

Автомат способен выполнять более 10 функций, включая помол зерна, отброс гущи в специальный контейнер, взбивание молочной пенки, настройка объема порции, крепости напитка и другие. Машины комплектуются емкостью для зерна, встроенной кофемолкой, капучинатором, контейнером для сбора кофейного жмыха, отсеком утрамбовки молотого сырья в таблетку, раздаточным резервуаром. Внутри корпуса предусмотрены емкость для воды, помпа, теплообменная система, бойлер, трубки для подачи воды и пара.

При включении аппарата система проверят готовность всех технологических узлов к работе. Сигналом успешного завершения системного опроса является зеленый свет индикатора. Пользователю достаточно выбрать программу приготовления кофе: эспрессо, американо латте, капучино, либо горячий шоколад и автомат запустит нужную технологическую цепочку. Приготовленный напиток подается в чашку или стакан, после чего автомат остановится и будет ожидать новой команды.

Какого производеля купить кофейный автомат

Наш магазин рекомендует проверенные покупателями бренды итальянских компаний Saeco и Unicum, которые уже, как минимум за 4-5 лет эксплуатации не дали сбой в роботе. Конечно данные бренды являюся бизнес сегментом, есть и премимум сегмент, такие, как WMF, Li Cimbali, Franke, которые также очень надежны в работе. Из эконом сигмента это по традиции китайские производители машин, но их функционал очень мал и срок гарантии намного меньше, чем у итальянских брендов.

3 730 Р
В наличии
НазначениеКипятильники
25 846 Р
В наличии
Встроенная кофемолкаДа Объем резервуара2 л Приготовление капучиноДа Подключение к водопроводуНет
25 895 Р
В наличии
Встроенная кофемолкаДа Объем резервуара2 л Приготовление капучиноДа Подключение к водопроводуНет
28 448 Р
В наличии
Встроенная кофемолкаДа Объем резервуара1.6 л Приготовление капучиноДа Подключение к водопроводуНет
28 448 Р
В наличии
Встроенная кофемолкаДа Объем резервуара1.6 л Приготовление капучиноДа Подключение к водопроводуНет
36 876 Р
В наличии
Встроенная кофемолкаДа Объем резервуара2.5 л Приготовление капучиноДа Подключение к водопроводуНет
38 170 Р
В наличии
Встроенная кофемолкаДа Объем резервуара2 л Приготовление капучиноДа Подключение к водопроводуНет
38 170 Р
В наличии
Встроенная кофемолкаДа Объем резервуара2 л Приготовление капучиноДа Подключение к водопроводуНет
43 711 Р
В наличии
Встроенная кофемолкаДа Объем резервуара2.5 л Приготовление капучиноДа Подключение к водопроводуНет
44 718 Р
В наличии
Встроенная кофемолкаДа Объем резервуара2 л Приготовление капучиноДа Подключение к водопроводуНет
52 136 Р
В наличии
Встроенная кофемолкаДа Объем резервуара2.5 л Приготовление капучиноДа Подключение к водопроводуНет
77 965 Р
В наличии
Встроенная кофемолкаДа Объем резервуара2.2 л Приготовление капучиноДа Подключение к водопроводуНет
85 833 Р
В наличии
Встроенная кофемолкаДа Объем резервуара2.5 л Приготовление капучиноНет Подключение к водопроводуНет
92 075 Р
В наличии
Встроенная кофемолкаДа Объем резервуара4 л Приготовление капучиноДа Подключение к водопроводуНет
127 189 Р
В наличии
Встроенная кофемолкаДа Высота стакана145 мм Объем контейнера для зерен1000 гр
133 431 Р
В наличии
Встроенная кофемолкаДа Объем резервуара4 л Приготовление капучиноДа Подключение к водопроводуНет
133 509 Р
В наличии
Встроенная кофемолкаДа Высота стакана145 мм Объем контейнера для зерен1000 гр
142 795 Р
В наличии
Встроенная кофемолкаДа Объем резервуара4 л Приготовление капучиноДа Подключение к водопроводуДа
164 253 Р
В наличии
Приготовление капучиноНет ТипКофейный автомат Загрузка контейнера для кофе1 кг Количество кофемолок2
209 745 Р
В наличии
Приготовление капучиноДа ТипКофейный автомат Загрузка контейнера для кофе1 кг Количество кофемолок2
212 245 Р
В наличии
Встроенная кофемолкаДа Объем резервуара5 л Приготовление капучиноДа Подключение к водопроводуНет
314 075 Р
В наличии
Встроенная кофемолкаДа Объем резервуара5 л Приготовление капучиноДа Подключение к водопроводуНет
Показать еще 24 товара
Подбор по характеристикам:
Цена

Р  –  Р

  • 0Р
  • 1136384Р
Производители
Встроенная кофемолка
Приготовление капучино
Тип капучинатора
Объем контейнера для зерен

гр  –  гр

  • 200 гр
  • 2400 гр
Регулировка крепости
Регулировка степени помола
Подключение к водопроводу
Мощность
Напряжение
Ширина
Глубина
Высота
Вес без упаковки
Страна-производитель
Статус товара