8 (800) 234-45-52
Пн-пт: 10:00-18:00

Печь низкотемпературная Alto-Shaam 767-SK/III глух. дверь

2351476
Сравнить Отложить
Характеристики

Назначение:
для горячего копчения, для холодного копчения
Тип:
печь-коптильня
Загрузка камеры:
45 кг
Тип гастроемкости:
GN 1/1
Температурный режим:
от 15 до 162 °С
Количество уровней:
9
Потребляемая мощность:
от 3.1 до 3.9 кВт
Напряжение:
220 В
Мощность:
3
Ширина:
676 мм
Глубина:
802 мм
Высота:
848 мм
Вес (без упаковки):
86 кг
Вес (с упаковкой):
128 кг
Производитель:
Alto Shaam
Страна-производитель:
США
Срок гарантии:
12 мес.
Страна производства:
США
Описание

Печь Alto-Shaam 767-SK/III предназначена для горячего и холодного копчения продуктов на предприятиях общественного питания. Для приготовления блюд используется деревянная щепа, что гарантирует наивысшие вкусовые качества.

Технология нагрева Halo Heat обеспечивает равномерное распределения тепла без использования вентилятора и сохранение влаги без поддона для регулирования влажности. Благодаря сохранению исходной влажности вкус продукта получается более нежным, а отсутствие обдува исключает высушивание продукта и потеря веса при этом минимальная.

Режим рабоы

  • Копчение (легкое / среднее / насыщенное) от 0 до 4 часов
  • Готовка при температуре от 93 до 162 °С
  • Выдержка при температуре от 15 до 96 °С
  • Приготовление с помощью температурного зонда (от 10 до 91 °С)

Особенности

  • Система The SureTemp™ для сохранения тепла когда дверь открыта
  • Цифровое управление
  • Таймер на 24 часа
  • LED-дисплей
  • Отображение даты и времени
  • Сохранение рецептов в памяти (8 программируемых кнопок)
  • LED-индикаторы
  • Решетка для вертикального размещения продукта
  • Поддон для стекания воды
  • Колесики: 2 фиксированных и 2 поворотных со стопорами
  • Корпус из немагнитной нержавеющей стали
  • Ручки с антибактериальным покрытием

Дополнительные характеристики

  • Вместимость: 67 л
  • Размер камеры: 559х673х510 мм
  • Габариты в упаковке: 889х889х1041 мм
Отзывы и вопросы

Отзывов и вопросов пока нет.

Вы пользовались продуктом?

Расскажите нам что-нибудь об этом и помогите другим принять правильное решение

Написать отзыв
Товар закончился

Информация о доставке

 
Екатеринбург - Новинская улица 12
Пункт выдачи заказов
        
     
Курьером до адреса
Доставим за 5 дней — 700 руб
 
     
Пункт выдачи заказов
Доставим за 5 дней — Бесплатно

Оплата заказа

  •   Оплата банковскими картами
  •   Безналичный перевод по счету

Часто задаваемые вопросы

    Условия доставки      Оплата заказа

    Гарантия на товар     Возврат товара

             

Хиты продаж