8 (800) 234-45-52
Пн-пт: 10:00-18:00

Аппарат Кваркини ATESY КА-350-01

2301151
Сравнить Отложить
Характеристики

Назначение:
для приготовления пончиков
Производительность:
350 шт/час
Объем ванны:
16 л
Емкость дозатора:
6 л
Температурный режим:
от 50 до 190 °С
Напряжение:
220 В
Мощность:
3.9 кВт
Ширина:
515 мм
Глубина:
770 мм
Высота:
610 мм
Вес (без упаковки):
10 кг
Вес (с упаковкой):
11 кг
Производитель:
Atesy
Страна-производитель:
Россия
Срок гарантии:
12 мес.
Описание

Аппарат Кваркини ATESY КА-350-01 используется на предприятиях общественного питания и торговли для формования и приготовления во фритюре нежных творожных шариков с различными наполнителями, известных как кваркини. Модель оснащена фритюрной ванной, ручным дозатором теста и блоком управления с электронагревателем. Все части аппарата, контактирующие с продуктами питания, изготовлены из пищевой нержавеющей стали, корпусные детали - из легированной стали.

Особенности

  • Жарка кваркини происходит в масле (фритюре) при температуре 190 °С, для чего масло заливается во фритюрную ванну и нагревается ТЭНом
  • Температура нагрева масла регулируется терморегулятором, находящимся в блоке управления нагревом
  • Фритюрная ванна имеет маркировку уровня масла (max и min) и кран для слива масла
  • Ручной дозатор формирует кваркини стандартного размера и веса, который падает в разогретое масло и поджаривается до готовности с одной стороны, а после переворачивания его кулинарным пинцетом – с другой (готовность кваркини определяется визуально, признаком готовности служит ярко-золотистая корочка на поверхности кваркини)
  • Форма дозатора облегчает натекание теста в дозирующую головку
  • Оригинальная конструкция дозатора теста разработана и запатентована компанией ATESY
  • Специальный поддон для выкладки готовых кваркини позволяет излишкам масла стекать обратно в ванну, тем самым существенно снижая расход масла
  • Специальная решетка в ванне препятствует пригоранию продукта на ТЭНе
  • Прост в эксплуатации - не требует специальной квалификации персонала
  • Съемный дозатор теста из нержавеющей стали легко разбирается и моется в посудомоечной машине

Характеристики

  • Диаметр кваркини: от 35 до 40 мм
  • Вес кваркини: от 24 до 25 грамм
  • Объем заливаемого фритюра: 8 л
  • Время разогрева фритюра до 190 °С: ⩾ 25 мин.
  • Габариты при установленном дозаторе и поддоне: 770х515х670 мм

Файлы для скачивания

Отзывы и вопросы

Отзывов и вопросов пока нет.

Вы пользовались продуктом?

Расскажите нам что-нибудь об этом и помогите другим принять правильное решение

Написать отзыв
Товар закончился

Информация о доставке

 
Екатеринбург - Новинская улица 12
Пункт выдачи заказов
        
     
Курьером до адреса
Доставим за 5 дней — 700 руб
 
     
Пункт выдачи заказов
Доставим за 5 дней — Бесплатно

Оплата заказа

  •   Оплата банковскими картами
  •   Безналичный перевод по счету

Часто задаваемые вопросы

    Условия доставки      Оплата заказа

    Гарантия на товар     Возврат товара

             

Похожие товары
Хиты продаж