Профессиональный электрический кипятильник
Водонагреватель заливного или проточного типа (бойлер) без него не может обойтись ни одно предприятие общественного питания. Горячая или кипяченая вода в больших количествах нужна как на линиях раздачи (для напитков), так и на кухне для приготовления бульонов, супов, бланширования овощей или замеса заварного теста для блинов. Кипяток требуется в кофейнях, ресторанах, столовых, кафе для заваривания чая или кофе. Главный критерий покупки кипятильника это его объем, тип принципа набора воды и материал корпуса.