8 (800) 234-45-52
Пн-Пт: 08:00-16:00

Коптильни и дымогенераторы

40

Описание электрической коптильни и дымогенераторов

Это электрическое оборудование для обработки продукта, при котором продукция обретает консервирующие свойства под воздействием дыма. При этом происходит сильное обезвоживание продукта, что способствует многократному увеличению срока его хранения. Таким образом, главным компонентом процесса копчения является дым, который получают в специальных приспособлениях — коптильнях. 

Аппарат для копчения Hurakan HKN-SMG купить в Е.Маркет
5%
2300981
6 360 Р 6 033 Р
В наличии: 31 шт.
Аппарат для копчения  Hurakan HKN-SMG используется на предприятиях общественного питания и торговли для холодного и горячего копчения мяса, рыбы, птицы, сыров, масла и других продуктов.
2562514572
51 156 Р
В наличии: 21 шт.
Печь-коптильня EKSI EDSH-S20B Модель: EDSH-S20B Страна: Китай Вес без упаковки, кг: 29,1 Ширина, мм: 640 Глубина, мм: 450 Высота, мм: 910 Гарантия, мес: 6
Печь-коптильня ITERMA КЭ-24 купить в Е.Маркет
10%
2351769
108 728 Р 97 949 Р
В наличии: 3 шт.
Печь-коптильня ITERMA КЭ-24 используется для горячего и холодного копчения полуфабрикатов и продуктов питания в домашних условиях, а также на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена изолированной камерой с двойными стенками и навесной дверью. Корпус, внешний...
Печь-коптильня Helia Smoker 24 купить в Е.Маркет
12%
2351766
141 097 Р 123 995 Р
В наличии: 3 шт.
Печь-коптильня Helia Smoker 24  предназначена для холодного и горячего копчения, запекания и приготовления на гриле мясных и рыбных продуктов, птицы, овощей, морепродуктов, сыров. Модель оснащена нагревательными элементами с термостатическим регулированием и таймером с...
2351774
133 149 Р
В наличии: 2 шт.
Печь-коптильня Sikom КР-7.150 используется на предприятиях общественного питания и торговли, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров, для производства продуктов горячего и холодного копчения. Корпус выполнен из нержавеющей...
Печь-коптильня Helia Smoker 48 купить в Е.Маркет
14%
2351767
196 183 Р 169 317 Р
В наличии: 3 шт.
Печь-коптильня  Helia Smoker 48  предназначена для холодного и горячего копчения, запекания и приготовления на гриле мясных и рыбных продуктов, птицы, овощей, морепродуктов, сыров. Модель оснащена нагревательными элементами с термостатическим регулированием и таймером...
2351478
256 467 Р
В наличии: 1 шт.
Низкотемпературная печь с функцией копчения  ТТМ ISTOMA MINI предназначена для приготовления продуктов в деликатном режиме. Равномерное распределение тепла по камере без принудительной конвекции 3D Surround Heat позволяет сохранить естественную влажность продукта, сохраняя...
2351479
296 419 Р
В наличии: 3 шт.
Печь-коптильня низкотемпературного приготовления ТТМ ISTOMA EM  оснащена камерой объемом 190 л. Печь предназначена для деликатного приготовления, хранения и копчения продуктов. Система нагрева 3D Surround Heat обеспечивает равномерное распределение тепла и поддерживает в камере...
Печь-коптильня Alto-Shaam 750-SK/SX WD купить в Е.Маркет
9%
2351765
1 495 380 Р 1 364 684 Р
В наличии: 1 шт.
Печь Alto-Shaam 750-SK/SX WD  предназначена для горячего и холодного копчения продуктов на предприятиях общественного питания. Для приготовления блюд используется деревянная щепа, что гарантирует наивысшие вкусовые качества. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверь - из...
2332287
47 733 Р
Коптильня Kocateq DSHS04 используется на предприятиях общественного питания и торговли для горячего копчения мясных и рыбных продуктов. Модель оснащена механической панелью управления на боковой стороне для регулировки температуры и времени копчения до 120 минут. Дверь, защелки, корпус...
Коптильня Hurakan HKN-SMC04 купить в Е.Маркет
19%
2332286
66 451 Р 53 594 Р
Коптильня Hurakan HKN-SMC04  используется на предприятиях общественного питания и в загородных домах для горячего копчения мяса, рыбы, птицы и других продуктов. Модель оснащена электромеханической панелью управления, терморегулятором, таймером и 4 полками - решетками....
2351772
65 278 Р
Печь-коптильня СИКОМ КР-1.30 предназначена для производства продуктов горячего копчения. Может использоваться как жарочный шкаф. Особенности Рабочая глубина камеры: 440 мм Объем: 30 л Три ТЭНа Угол открытия дверцы: 90°  Выполнена из...
Коптильная камера EKSI EDSH-S03 купить в Е.Маркет
19%
2332283
91 357 Р 73 766 Р
Коптильная камера EKSI EDSH-S03 используется на предприятиях общественного питания и торговли для копчения мяса, рыб и птицы. Модель оснащена механической панелью управления, 4 полками и вытяжной трубой. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Дополнительные характеристики...
Генератор дыма Sikom КР-7.ХК купить в Е.Маркет
20%
2316211
93 331 Р 74 665 Р
Генератор дыма Sikom КР-7.ХК используется совместно с печами КР-7.90 и КР-7.150 на предприятиях общественного питания и торговли, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров, для обеспечения непрерывного процесса горячего и...
2351773
75 688 Р
Печь-коптильня  СИКОМ КР-КР-1.60  предназначена для производства продуктов горячего копчения. Может использоваться как жарочный шкаф. Особенности Максимальная температура камеры: 250 °С Объем: 60 л Пять ТЭНов Угол открытия...
2351775
99 412 Р
Печь-коптильня Sikom КР-7.90 используется на предприятиях общественного питания и торговли, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров, для производства продуктов горячего и холодного копчения. Корпус выполнен из нержавеющей...
2332288
160 997 Р 128 798 Р
Печь-коптильня ТТМ SMAK (корпус полностью из нержавеющей стали) на 4 колесах, с 5 решетками размером 356х356мм. Решетки устанавливаются на расстоянии 127 мм. друг от друга по высоте. Печь-коптильня предназначена для горячего копчения широкого спектра продуктов. Изоляционный материал по бокам...
2351771
128 799 Р
Печь-коптильня ТТМ SMAK (корпус полностью из нержавеющей стали) на 4 колесах, с 5 решетками размером 356х356мм. Решетки устанавливаются на расстоянии 127 мм. друг от друга по высоте. Печь-коптильня предназначена для горячего копчения широкого спектра продуктов. Изоляционный...
2351770
194 745 Р 155 796 Р
Печь-коптильня ТТМ BIG SMAK оборудована 4 колесами, механическим таймером (до 12 часов), терморегулятором и съемным жиросборником из нержавеющей стали.  Решетки устанавливаются на расстоянии 150 мм друг от друга по высоте. Корпус прибора выполнен полностью из нержавеющей стали....
2562514573
253 555 Р
Электрокоптильня Helia GN предназначена для горячего и холодного копчения разных продуктов. Её камера может вместить 18кг мяса или 36 форелей. Также может использоваться для выпечки хлеба, бисквитной выпечки. Возможна обработка свежих и замороженных продуктов. Используется на предприятиях...
2351477
336 581 Р 269 265 Р
Печь низкотемпературного приготовления электрическая ТТМ ISTOMA с функцией копчения, вместимость 6 GN2/1 (гастроёмкости в комплект не входят), объём камеры 190 л. Печь предназначена для деликатного приготовления, хранения и копчения продуктов. Система нагрева 3D Surround Heat...
2332289
381 000 Р
Коптильня Vesta Steam Smoker 200 используется на предприятиях общественного питания и торговли для горячего копчения мясных и рыбных продуктов. Модель оснащена электронной панелью управления для регулировки температуры, приводами для открывания/закрывания воздушных...
2332290
508 000 Р
Коптильня Vesta Steam Smoker 400 используется на предприятиях общественного питания и торговли для горячего копчения мясных и рыбных продуктов. Модель оснащена электронной панелью управления для регулировки температуры, приводами для открывания/закрывания воздушных...
2332291
762 000 Р
Коптильня Vesta Steam Smoker 800 используется на предприятиях общественного питания и торговли для горячего копчения мясных и рыбных продуктов. Модель оснащена электронной панелью управления для регулировки температуры, приводами для открывания/закрывания воздушных...
Цена

Р  –  Р

  • 6032Р
  • 1364685Р
Статус товара
Производитель
Тип
Назначение
Количество уровней
Управление
Загрузка камеры
    Показать все (11)
Температурный режим
    Показать все (9)
Подключение
Мощность
Напряжение
Ширина
Глубина
Высота
Вес
Страна-производитель
Популярные товары
Выгодные предложения