Печи для выпечки хлебобулочных изделий Bassanina

Итальянская компания Bassanina, основанная в начале 1990-х годов, специализируется на выпуске профессионального оборудования для выпечки хлеба и иных хлебобулочных изделий. Компания создана на базе предприятия, которое в течение более чем двадцати лет занималось производством нержавеющей стали, что обеспечило изначально высокое качество и надёжность продукции. Наибольшую известность бренду принесли ротационные печи, представленные в широком ассортименте под противни разных размеров и типов.

Ротационная печь Bassanina оснащена парогенератором с пятью точками подачи воды, что обеспечивает оптимальное количество пара для получения равномерного глянца на поверхности готового хлебобулочного изделия. В комплект также входит навес со встроенным вытяжным зонтом, который можно соединить с патрубком вентиляционной системы. Вентилятор автоматически включается при открывании двери печи, мгновенно рассеивая горячий воздух.

Печи Bassaninа выполнены из высокопрочной нержавеющей стали, предохраняющей "начинку" оборудования от механических повреждений. При этом рабочая камера изготавливается из нержавеющей стали большей толщины, что обеспечивает защиту от перегрева и сохранность элементов управления. Внешняя облицовка также очень прочная - даже через несколько лет интенсивной эксплуатации Вы не найдёте на корпусе ни одной вмятины или царапины.