Фритюрница электрическая CNIX OFE-213

Фритюрница электрическая CNIX OFE-213 предназначена для одновременного приготовления большого количества продуктов во фритюре. Модель востребована в заведениях питания и фастфуда, на предприятиях пищевого производства.

Внешний вид и конструкция

Фритюрница обладает закрытым корпусом прямоугольных форм из нержавеющей стали, оборудованным колесами для удобства перемещения. Сверху установлены 2 прямоугольные ванны из пищевой стали и защитный задний фартук. Для нагрева и контроля температуры каждой из ванн предназначены отдельные энергоэффективные нагревательные элементы и контроллеры.

На передней панели корпуса находится электронная панель управления с 2 цифровыми дисплеями, кнопками включения, регулировки температуры, выбора режима работы для каждой ванны. Благодаря использованию цифрового термостата можно минимизировать падения температуры фритюра после загрузки продукта (особенно замороженного), во-вторых, позволяют избежать перегрева фритюра, что положительно сказывается на сроке его эксплуатации и, соответственно, на качестве обжаренных продуктов.

Особенности

• Автоматический контроль температуры и времени.
• Максимальная загрузка продукта: до 1,6 кг в одну корзину.
• Два контройлера на каждую ванну.
• Встроенная система фильтрования масла.
• 6 циклов приготовления.
• Наличие режима ожидания.
• Датчик, который подает сигнал, в случае загрязнения масла.
• Возможность маркировки каждого продукта.
• Подходит бумага фильтровальная ФИЛТА-504264 420х640 мм.
• 2 корзины и крышка в комплекте.