Фризер для мягкого мороженого PASMO Ice Cream Machine S110F

PASMO Ice Cream Machine S110F представляет собой фризер для мягкого мороженого. Он предназначен для оснащения пунктов общественного питания, торговых точек. Аппарат используется для приготовления мягкого мороженого, муссов, сорбетов, замороженного йогурта. В конструкции предусмотрен цилиндрический шнек, каплесборник, бункер, диспенсер. На панели управления установлено символьное меню, используется текстовый дисплей. Корпус изготовлен из нержавеющей стали. Шнек произведен из нержавеющей пищевой стали марки SS304. Рукоятка выполнена из хромированного металла.

Особенности

• гравитационная модель, работает на жидкой и сухой смеси;
• регулируемая аэраторная трубка с заливным отверстием разного диаметра для коррекции интенсивности насыщения и консистенции смеси;
• сложная архитектура шнека с дополнительными съемными лопастями для тщательного равномерного перемешивания продукта в процессе подачи;
• выход на рабочий режим за 8 мин;
• возможность непрерывного приготовления до 15 рожков массой 80 г;
• агитатор (мешалка) в бункере делает температуру смеси ровной, тем самым усиливает эффект предварительного охлаждения;
• датчик оповещения низкого уровня смеси в бункере;
• используется инверторная технология;
• объем цилиндра – 1,6 л;
• показатель производительности – 20 литров в час;
• применяется система воздушного охлаждения;
• установлен компрессор марки Embraco / Tecumseh, оснащенный преобразователем для плавного запуска;
• режим ожидания;
• автоматический режим ночного хранения. диапазон температуры в режиме ночного хранения: от + 1°C до - 4,5°C;
• система диагностики поломок;
• применяется безопасный хладагент R404a;
• мойка каждые 3 дня.