Гомогенизатор Pacojet Junior Orange

Гомогенизатор Pacojet Junior Orange предназначен для измельчения продуктов питания, приготовления пюре, муссов, паштетов, смешивания ингредиентов на предприятиях общественного питания и торговли. Прибор позволяет обрабатывать глубоко замороженные продукты с помощью пакотирования, получая при этом воздушную массу с сохранением питательных веществ, с естественным вкусом и цветом.

Комплектация

• Стакан для пакотизации из хромированной стали с крышкой
• Защитный стакан
• Защитная крышка
• Нож Standard
• Промывочная вставка
• Уплотнительное кольцо с устройством для чистки
• Флайер с рецептами
• Инструкция по эксплуатации

Особенности

• Механическая панель управления с дисплеем
• Функция контроля уровня заполнения стакана
• Автоматический контроль от переполнения стакана
• Режим точного дозирования порций
• Энергосберегающая функция ожидания
• Стандартный двигатель со щетками
• Ручной сброс давления
• Легкая и быстрая очистка

Дополнителные характеристики

• Порционирование (в 1 контейнере): от 1 до 10 порций
• Время приготовления:
  • Первая порция (начиная от максимальной линии): 1 мин. 15 сек.
  • Каждая дополнительная порция: 20 сек.
  • Последняя порция в стакане: 4,5 мин.
  • Целый стакан (содержимое до максимальной линии): 4,5 мин.
• Размер стакана: 130х130х135 мм
• Максимальное заполнение: 0,8 л 
• Скорость двигателя: 6000 об/мин.
• Оптимальная температура пакотирования: от -18 до -23 °С
• Давление: 1 бар
• Габариты в упаковке: 300х460х600 мм