8 (800) 234-45-52
Пн-Пт: 08:00-16:00

Камера отложенной расстойки POLAIR CRP2.6080.T6 inox

2327290
Сравнить Отложить
Характеристики

Тип:
камера
Управление:
Электромеханическое
Температурный режим:
от -5 до 35 °С
Установка:
Напольный
Напряжение:
380 В
Мощность:
0.35 кВт
Ширина:
3160 мм
Глубина:
2560 мм
Высота (без упаковки):
2300 мм
Производитель:
Polair
Описание

Камера отложенной расстойки POLAIR CRP2.6080.T6 серии Bakery CRP предназначена для отложенной расстойки на предприятиях общественного питания и торговли. Процесс отложенной расстойки в автоматическом режиме включает фазы замедления ферментации при охлаждении до -5 °C, хранение в охлажденном виде, пробуждения и начала ферментации, а затем расстойки перед выпечкой при температуре до 35 °C. Наружные и внутренние обшивки панелей камеры выполнены из нержавеющей стали.

Особенности

  • Модульная конструкция, состоящая из сэндвич-панелей
  • Многофункциональная контрольная Тоuch Screen панель для визуализации отдельных процессов в виде диаграммы 
  • Доступный контроль за всем технологическим процессом расстойки
  • Медленно циркулирующий воздушный поток
  • Равномерное увлажнение и терморегулирование по всему объему камеры
  • Встроенный компактный ультразвуковой увлажнитель, позволяющий поддерживать влажность в камере, но препятствующий оседанию влаги на продукте
  • Специально установленная панель для равномерного распределения воздушного потока, предотвращающая попадание струи воздуха на заготовки 
  • Хладагент: R404A

Дополнительные характеристики

  • Толщина теплоизоляции: 80 мм
  • ​Вместимость: 6 тележек 600х800 мм  
  • Количество дверных проемов: 2
  • Диапазон уровня влажности: от 65 до 90 %
  • Габаритные размеры внутреннего блока: 2000x2400 мм
Файлы для скачивания

Отзывы и вопросы

Отзывов и вопросов пока нет.

Вы пользовались продуктом?

Расскажите нам что-нибудь об этом и помогите другим принять правильное решение

Написать отзыв
Товар под заказ
Запросить

Оплата заказа

  •   Оплата банковскими картами
  •   Безналичная оплата по счету

Часто задаваемые вопросы

    Условия доставки      Оплата заказа

    Гарантия на товар     Возврат товара

             

Похожие товары
Хиты продаж