8 (800) 234-45-52
Пн-Пт: 08:00-16:00

Камера расстоечная Sottoriva QUASAR 60х80 1дв/2тел

2327354
Сравнить Отложить
Характеристики

Заводские данные
Производитель:
Sottoriva
Страна-производитель:
Италия
Срок гарантии:
12 мес.
Основные характеристики
Мощность:
5
Назначение:
Для расстойки теста
Используется для:
пекарни, ресторана, столовой
Тип:
камера
Управление:
Электромеханическое
Формат емкостей:
Противень 600x800
Температурный режим до:
И после выпечки °С
Температурный режим от:
35 °С
Установка:
Напольный
Напряжение:
380В
Габариты
Глубина:
2050
Ширина:
1000
Описание

Расстоечная камера QUASAR 60х80 используется на предприятиях хлебопекарной промышленности для окончательной выдержки тестовых заготовок хлебобулочных и кондитерских изделий перед их выпечкой. Продолжительность расстойки зависит от массы заготовок, рецептуры теста и свойств муки. Модель оснащена электромеханической панелью управления,  встроенным парогенератором для постоянного поддержания нужной влажности, автоматическим терморегулятором, устройством повторной циркуляции воздуха с возможностью регулировки воздушного потока, дверцей со стеклом и внутренней подсветкой. Основание выполнено из нержавеющей стали AISI 304, камера - из панелей с полиуретановой теплоизоляцией, облицованных алюминиевыми листами.

Особенности

  • Паровой коллекотор
  • Электрический вентилятор
  • Гидрометр для регуляции уровня влажности
  • Нагревательные элементы с защитным покрытием

Дополнительные характеристики

  • Вместимость: 2 тележки под листы 600x800 мм
  • Мощность:
    • Теплогенератор: 3 кВт
    • Парогенератор: 2 кВт
  • Относительная влажность внутри камеры: от 75 до 85%


Отзывы и вопросы

Отзывов и вопросов пока нет.

Вы пользовались продуктом?

Расскажите нам что-нибудь об этом и помогите другим принять правильное решение

Написать отзыв
Товар под заказ
Нет в наличии

Лучшие условия

Заказывая товар в интернет-магазине Е.Маркет, вы получаете качественный оригинал и гарантированную надежность по низкой цене в самые кратчайшие сроки.

 

Мы предлагаем быструю отправку и доставку в Москву и города Московской области, что позволит вашему бизнесу сэкономить и быть в процессе производства без остановки.

Доставляем по всей России

Осуществляем доставку во все регионы надежными транспортными компаниями

Официальный дилер

Мы предлагаем только оригинальные и сертифицированные товары от наших партнеров

Гарантия качества

Официальная гарантия на товары от нашего интернет-магазина и производителей

Сопутствующие товары

Похожие товары
Хиты продаж