Лапшерезка Miratek KX-35S (нерж, сталь)

Лапшерезка Miratek KX-35S используется на предприятиях общественного питания и торговли для тонкой раскатки теста и приготовления лапши различной формы: круглой и «квадратной», с гибким диапазоном регулирования ее диаметра и ширины. Устройство оснащено мощным двигателем, обеспечивающим его надежную и бесперебойную работу. Корпус выполнен из нержавеющей стали.

В комплект поставки входят ножи для нарезания лапши с ОДНИМ размером на выбор: квадратные 1,5 мм, 3 мм, 4 мм, 6 мм или круглые 2 мм.

Особенности

• Возможность использования в режиме тестораскаточной машины (без нарезания заготовки)
• Простота регулирования толщины раскатываемого теста - поворотом ручек оператор бесступенчато
  выбирает расстояние между раскатывающими валками в соответствии с необходимой толщиной
  раскатываемого слоя
• В модели KХ-сведение валков происходит двумя поворотными ручками расположенными спереди, вынуждая оператора использовать вторую руку для раскатывания и контролировать параллельность перемещения концов раскатывающего валка  (т.е. одинаковость угла поворота ручек). Подобный механизм прост в эксплуатации и как следствие очень надежен
• Система очистки валков от налипшего теста включает в себя специальные скребки - благодаря этому не нужно останавливать машину для очистки
• Система очистки ножей от налипшего теста включает в себя специальные пластины
• Надежный цепной привод обеспечивает движение раскатывающих валков и валов блока нарезки
• Легкосъемный механизм крепления блока ножей позволяет быстро менять ножи при производстве лапши различных размеров
• Прямозубый привод валов блока нарезки обеспечивает долговечную работу и предотвращает возможность смещения валов в момент резки
• Элементы машины, непосредственно контактирующие с заготовкой, из нержавеющей стали AISI 304
• Корпус полностью из нержавеющей стали

Дополнительные характеристики

• Производительность: до 35 кг/час
• Скорость вращения валков: 69 об/мин.
• Длина валков: 290 мм
• Диаметр валков: 90 мм
• Расстояние между валками: от 0 до 10 мм

Опции (заказываются отдельно)

• Поставка с различными ножами для производства лапши с квадратной формой поперечного сечения размером  до 10 мм
• Поставка с различными ножами для производства лапши с круглой формой диаметром  до 5 мм