Макароноварка Orved SV THERMO TOP AUTOMATIC

Макароноварка Orved SV THERMO используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Модель оснащена электронным программируемым управлением с сохранением до 90 программ и прозрачной перенавешиваемой крышкой, выдерживающей удары и сильные перепады температуры, а также позволяющей наблюдать за процессом приготовления. Корпус выполнен из нержавеющей стали, крышка - из закаленного стекла

В комплект поставки входят корзина на 7 делений, 3 термощупа, карта для распознавания термощупов и дренажный фильтр.

Рабочие режимы

• Приготовление с использованием одного или нескольких температурных щупов
• Приготовление по времени
• Приготовление с заданным временем с последующим охлаждением продукта
• Приготовление по времени с поддержанием минимальной температуры согласно нормативам HACCP

Предустановленные программы

• Пастеризация при низкой температуре
• Пастеризация при высокой температуре
• Пастеризация при средней температуре
• Приготовления мяса с кровью (большие куски, ночное приготовление)
• Приготовление при кипении / без кипения
• Приготовление овощей (до хрустящего состояния)
• Приготовление зеленых овощей
• Приготовление картофеля
• Приготовление других продуктов (ветчина из индейки, н-р)

Особенности

• Автоматический контроль уровня воды
• 3 визуальных дисплея
• 3 разъема для термощупов
• Предусмотрена постоянная докачка воды, которая испарилась в процессе приготовления
• Слив воды через соленоидный клапана
• Звуковой сигнал по окончании приготовления
• Встроенный фильтр для очистки входящей воды
• Слив воды через соленоидный клапана
• Силиконовая прокладка
• Ручка для удобной транспортировки​

Дополнительные характеристики

• Уровень воды:
  • Минимальный: 50 мм
  • Максимальный: 160 мм
• Максимальная температура воды: 100 °С
• Размер рабочей камеры: 305х505х220 мм