Машина посудомоечная туннельная Apach Cook Line ARC100 (T101) ДОЗ+СУШ+РЕКУП Л/П

Туннельная посудомоечная машина Apach ARC100 (T101) доз+CW+суш+рекуп л/п — модель с максимально полным функционалом, предназначена справится с постоянным потоком грязной кухонной утвари в предприятиях общественного питания с максимально высокой проходимостью. В 2019 году, из-за широкой популярности ее применения, было решено усовершенствовать данное оборудование, а не снимать с производства (в связи с изменением стандартов и скорости работы современных моделей).

Основное изменение — установка более мощных ТЭНов, как для бойлера, так и для моечной камеры. А также теперь они могут работать одновременно, что значительно ускоряет цикл мойки — больше нет простоев на подогрев воды. Кроме того, камера была расширена и сегодня позволяет загружать любую кухонную утварь не выше 450 мм. Соответственно, повысилась скорость основных циклов. Также посудомойка оснащена 4-мя автоматическими программами для разных видов загрязнений.

Туннельная машина предполагает полный автоматический процесс работы: благодаря конвейерной ленте посуду нужно только загрузить в кассету, поставить на нее, а спустя несколько минут — забрать с обратной стороны.

Модуль сушки вместе с посудомоечной машиной составляют полный цикл по очистке и подготовке посуды к следующей подаче блюд или напитков. За счет высокой скорости очистки загрязнений можно значительно сократить количество кухонной утвари, используемой для смены.

Рекуператор способствует повышению энергоэффективности: он собирает тепло пара, которое создается во время ополаскивания и передает его в воду поступающую в бойлер, тем самым снижая время нагрева. Машина может рабо тать в бесперебойном режиме.

Комплект поставки:

• 2 кассеты: для тарелок и для стаканов, размер каждой — 500х500 мм
• специальная вставка для приборов
• дозатор ополаскивателя
• дозатор моющего средства

Особенности

• конвейер в данной модели движется слева направо
• оснащена системой подключения к холодной воде, что дает возможность устанавливать машину в помещениях без подвода горячей воды
• запатентованная двухпоточная моечная помпа DuoFlow со значительно сниженным уровнем шума за счет двух специальных выходов
• корпус (двойные стенки) посудомоечной машины, моющие рукава и форсунки выполнены из нержавеющей стали 304 AiSi
• дверца выполнена из двухслойной стали, за счет чего снижается уровень шума и повышается теплоизоляция
• бак и моечная камера изготовлены из цельно выплавленных листов стали, без швов
• требуется подключение к канализации
• электронная панель управления
• 4 автоматических программы с производительностью 60/80/120/160 кассет/час в зависимости от сложности очистки
• давление воды — от 2 до 4 бар
• объем бака — 70 л
• мощность — 35,25 кВт
• подключение к сети — 380 В (напряжение)
• объем бойлера — 17 л
• расход воды — 160 л/час
• вес — 290 кг