Пароконвектомат Apach Chef Line LGI071T

Пароконвектомат Apach Chef Line LGI071T – профессиональная техника, которая станет незаменимым помощником для повара. Заменяет несколько видов оборудования: конвекционную печь, пароварку, жарочную поверхность и пр. Пароконвектомат оснащен современным инжекторным парообразователем, который дает возможность использовать оборудование сразу после включения. Диапазон рабочих температур в режиме конвекции составляет 30°С…300°С, в режиме пара - 30°С…130°С.

Комплект поставки

• корпус из стали, облицованный с внешней и внутренней стороны нержавейкой
• 7 направляющих
• распашная дверка с ручкой и прозрачной вставкой из стекла
• 2 решетки типа GN 1/1
• панель управления – магнитный микровыключатель двери, цветной HD-экран, скроллер
• душ для ручной мойки разборной
• 4-точечный термощуп
• канистра с моющим средством CDL05 – 2х5 кг

Особенности

Опцию Automatic Cooking используют для автоматического запуска приготовления блюд из списка предустановленных рецептов. Также у оператора есть возможность создавать и сохранять до 99 рецептов: приготовление проходит с последующим запуском циклов (всего 15 возможных). Каждому из рецептов можно присвоить название и дополнить его фотографией блюда.