Пароконвектомат Apach Chef Line LGВ201S WCF

Пароконвектомат Apach Chef Line LGВ201S WCF предназначен для интенсивного использования и отличается вместительной камерой, способной производить до 300 порционных блюд в течение часа. Оборудование используется в мини-пекарнях, пищевых цехах и крупных сетях общепита. Установка предназначается для напольного размещения, подключается к газопроводу, водоснабжению, канализации и электросети 220 В. Пароконвектомат готовит в режиме конвекции, на пару или режиме пар + конвекция.

Комплект поставки

• корпус с двойной облицовкой из нержавеющей стали
• выкатная тележка на 20 уровней
• распашная дверь с поворотной ручкой и вставкой из двойного термостойкого стекла
• электронная панель управления
• микровыключатель двери
• бойлер из нержавеющей стали ALSI304
• газовые горелки модульные
• 2 решетки типа GN 1/1
• термощуп
• профессиональная химия: моющее средство DL010 (10 л), средство от накипи CF010 (10 л)

Особенности

Перед переходом в рабочий режим пароконвектомату необходимо время, чтобы заполнить бак и нагреть воду до определенной температуры. По достижению на панели загорается индикатор. При включении оборудования система проходит предварительную диагностику, чтобы вовремя обнаружить неисправность.