Пароконвектомат Apach Chef Line LGВ202T

Пароконвектомат Apach Chef Line LGВ202T используется на крупных предприятиях общественного питания для бланширования, запекания, обжаривания, выпекания. Аппарат оснащен бойлерной системой парообразования с внутренними газовыми горелками. Они обеспечивают нагрев камеры и оптимальный уровень влажности в камере. Пароконвектомат предназначен для напольного размещения, подключается к сети напряжением 220 В.

Комплект поставки

• корпус с двойной обшивкой из нержавеющей стали
• выкатная тележка на 20 уровней
• распашная дверца с ручкой и вставкой из двойного закаленного стекла
• панель управления – сенсорный экран, скроллер, микровыключатель двери с магнитным замком
• 2 решетки GN 2/1
• термокерн с 4 точками контроля
• профессиональная химия: канистра со средством от накипи объемом 10 л, канистра с моющим средством на 10 л

Особенности

Бойлерный пароконвектомат отличается тем, что для перехода установки в рабочий режим необходимо дополнительное время для подогрева воды в бойлере. После этого система беспрерывно поддерживает показатели согласно заданным параметрам. Данная модель отличается выгодным энергопотреблением, так как мощность газовых горелок составляет 80 кВт.