Пароконвектомат Distform Mychef Cook Pro 6 GN 1/1 right opening

Пароконвектомат Distform Mychef Cook Pro 6 предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена электронной панелью управления и контрастным LED-дисплеем. 

Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды. Подробнее о необходимости водоподготовки читайте здесь.

Особенности

• Режимы:
  • Конвекция (температура от 30 до 260 °C)
  • Конвекция + пароувлажнение (температура от 30 до 260 °C, влажность до 100% с шагом 20%)
  • Пароувлажнение (температура от 30 до 130 °C, влажность 100%)
• Позволяет тушить, запекать, жарить, готовить на пару, по технологи Sous vide, сушить, размораживать, коптить
• Технология SmartWind -  термодинамическая турбина с интеллектуальным управлением скоростью вращения вентилятора
• Технология MultiSteam - запатентованный, высокоэффективный двойной впрыск пара, в 5 раз быстрее и плотнее, чем в бойлерных и инжекторых конвектоматах (образование пара за 45 секунд при 30 °C)
• Технология CoolDown - ультра скоростная система охлаждения камеры для последующей самоочистки
• Технология MyCare - автоматическая система самоочистки в 1 цикл, слот для 2 таблеток
• Автоматический разогрев печи (печь сигнализирует о готовности к загрузке продукта) 
• Правое открывание двери

Дополнительные характеристики

• Максимальная загрузка на противень: 5 кг
• Количество блюд в сутки: от 45 до 110 шт. 
• Подсоединительный размер трубы: 40 мм
• Габариты в упаковке: 910х830х950 мм

Опции (заказываются отдельно)

• WiFi MYCHA357