Пароконвектомат RADAX Tolstoy Light TL04MIHS

RADAX Tolstoy Light TL04MIHS предназначен для приготовления широкого ассортимента блюд на предприятиях общественного питания. С помощью подобного оборудования можно выпекать сдобные изделия, пироги, готовить сочные стейки, рыбу на пару и т.д. TL04MIHS– пароконвектомат для работы на кухнях быстрого питания, где нужна высокая практичность и простота использования. Пароконвектомат обеспечивает великолепное качество гастрономической продукции – благодаря системе пароувлажнения блюда сохраняют вкусовые качества и не теряют в весе. Подходит для использования в гостиницах, супермаркетах, кафе, барах-закусочных и минимаркетах. В аппарате предусмотрены следующие режимы приготовления:

• конвекционное приготовление при температуре от 30 до 270 °С;
• система автономной подачи пара и влаги X ECOSYSTEM при температуре от 30 до 270 °С;
• регулируемый уровень влажности Digital.

Комплект поставки

пароконвектомат RADAX Tolstoy Light TL04MIHS.

Особенности

• равномерное распределение горячего воздуха в камере с помощью двунаправленного вентилятора с системой реверса, технологии X Power;
• регулировка влаги Manual;
• система лёгкой очистки внутреннего стекла;
• X ECOSYSTEM система автономной подачи воды и пара 90°С - 230°С;
• конвекционное приготовление 30°С - 280°С;
• режим продолжения работы до отключения;
• галогенная система подсветки;
• технология X Safe для тепловой защиты и изоляции.