Печь для пиццы GGF Х 6/36

Печь для пиццы GGF Х 6/36 — модульное термооборудование итальянского производства. Предназначена для быстрого приготовления разнообразной выпечки – булочек, ватрушек, круассанов и пиццы с разной начинкой. Эксплуатируется в пиццериях и кафетериях, ресторанах, благодаря модульной конструкции, предусмотрена возможность составления колонны из нескольких печей.

Особенности модели

• одноярусная модель с двумя группами нагревателей – нижние и верхние ТЭНы, электрическая мощность 9 кВт;
• аналоговые термоконтроллеры с ручками для установки необходимой мощности/температуры нагрева для каждой группы отдельно;
• внутреннее освещение камеры с отдельным выключателем;
• выкладка крастов непосредственно на керамический под, приготовление без использования масла, также используются специальные формы и противни;
• рабочий диапазон нагрева камеры +50…+500 °С, защитная система с встроенным термодатчиком.

Стандартная комплектация

• облицовка корпуса аппарата из коррозионностойкой стали;
• нижняя панель камеры оборудована керамической плитой – распределение тепла от нагревателей, поддержка температуры;
• термометр аналогового типа с механическим циферблатом на лицевой панели корпуса;
• дверка открывается вниз, усиленный петлевой механизм, жаростойкое обзорное стекло, компактная ручка с атермичной накладкой.