Печь для пиццы конвейерная Abat ПЭК-800/2 с дверцей (модуль для установки в 2 яруса)

Abat ПЭК-800/2 с дверцей (модуль для установки в 2 яруса) представляет собой конвейерную электрическую печь. Она предназначена для непрерывного выпекания различных видов хлебобулочных изделий и блюд, начиная от традиционной пиццы до осетинских пирогов, лазаньи, сэндвичей, овощей, сырников и даже куриных крылышек. Одним из главных преимуществ конвейерной печи в сравнении с подовой является отсутствие необходимости постоянного контроля со стороны повара. Имеет поддоны с двух сторон конвейера. Дверца, расположенная на боковой стороне корпуса, позволяет визуально контролировать процесс приготовления и дозагружать продукты, не меняя настройки. Камера изготовлена из нержавеющей стали. Оборудование отличается высокой прочностью, надежностью. Корпус выполнен из качественного металла. Модель отличается повышенной производительностью, она составляет до 86 пицц в час.

Комплект поставки

Конвейерная печь Abat ПЭК-800/2 с дверцей (модуль для установки в 2 яруса)

Особенности

• Два независимых конвейера: раздельная регулировка скорости и направления движения правого и левого конвейера позволяет одновременно готовить разные блюда;
• Электронная панель управления;
• Регулируемая высота проёма в камере;
• Аварийный терморегулятор предохраняет оборудование от перегрева;
• Температура нагрева варьируется в диапазоне от 70 до 315 градусов;
• Предусмотрен таймер от 15 секунд до 15 минут;
• Отсутствие необходимости постоянного контроля со стороны персонала;
• Внутренние размеры камеры 1014х853 мм и 2 конвейера с размерами 1787х402 мм позволяют последовательно загрузить в конвейерную печь до 8 заготовок пиццы диаметром 40 см;
• Производительность печи составляет до 86 пицц в час;
• Модель предназначена для установки в колонну в два яруса.