Печь для пиццы Moretti Forni TT98E

Конвейерная печь Moretti Forni TT98E предназначена для выпечки пиццы на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена цветным мультиязычным дисплеем TFT 5”, электронной панелью управления на передней левой стороне, теплоизоляционным покрытием из минеральной ваты и стендом с колесиками. Корпус выполнен из гнутой нержавеющей стали, вентилятор, конвейерная лента, камера и опора - из нержавеющей стали, верхние и нижние вентиляторы - из сварных листов нержавеющей стали.

Особенности

• Обогрев бронированными ТЭНами
• Непрерывный контроль температуры 2 высокочувствительными термопарами
• 20 настраиваемых программ
• Технологии:
  • AdaptivePower дя автоматической регулировки количества энергии в зависимости от размера партии
  • Bestflow для отвода и передавачи потоков теплого воздуха, предотвращих неконтролируемую рециркуляцию воздуха и обеспечивающих равномерую выпечку
  • Dual-Temp для раздельной регулировки температуры верхней и нижней части печи
  • DualFlow управляет потоками теплого воздуха отдельно, чтобы откалибровать температуру в соответствии с потребностями выпечки
  • CoolAround позволяет сохранять тепло внутри камеры, оставляя внешние поверхности холодными для удобства и безопасности на рабочем месте
  • Eco-Standby BY позволяет остановить ленту при необходимости
  • Eco-Smartbreaking обеспечивает программируемое электронное управление 
  • RemoteMaster для создания или изменения программ, проверки настроек выпечки, получения сообщений о сервисной документации
• Еженедельный таймер включения
• Прерывистый цикл выпечки Step
• Двойной цикл выпечки Return
• Петли слева
• Логотип BlackBar на двери
• Функция блокировки
• Самодиагностика с отображением сообщений об ошибках
• Защита от перегрева
• Независимая система дополнительного воздушного охлаждения с низким уровнем шума

Дополнительные характеристики:

• Частота: 50/60 Гц
• Максимальное энергопотребление: 8,8 кВт/ ч
• Максимальная температура: 320 °C
• Время разогрева печи до 320 °C: 25 мин.
• Вместимость: 
  • Ø330 мм: 6 шт. 
  • Ø450 мм: 3 шт. 
  • 400x600 мм: 3 шт.
• Производительность:
  • Ø330 мм: 125 шт. / ч
  • Ø450 мм: 48 шт. / ч
  • 400x600 мм: 54 шт. / ч

• Размер соединительного кабеля: 5x10 мм

• Высота поставки с колесиками: 600 мм
• Высота колесиков: 136 мм
• Внутренние размеры камеры: 1160x810x80 мм 
• Габариты стенда в упаковке: 200x600x1150 мм
• Вес стенда в упаковке: 30 кг
• ​Длина кабеля: 2 м

Опции (заказываются отдельно)

• Питание 220 В