Печь для пиццы ROLLER GRILL PZ 430 S

Печь для пиццы Roller grill PZ 430 S – однокамерное профессиональное оборудование с инновационной запатентованной системой двойного нагрева в верхней и нижней части рабочей камеры. Предназначена для выпекания не только пиццы (тосканской, неаполитанской или американской – с характерной для них толщиной лепешки), но и других изделий из свежего и замороженного теста при соответствующем режиме. Сфера использования: пиццерии, кулинарии, кафе, закусочные, производственные цеха маркетов.

Особенности модели

• изделия в режиме электропечи для пиццы: пицца, лазанья, пироги;
• блюда в режиме гриля саламандры: луковый суп, сэндвичи с различными начинками, фламбе;
• выпечка режиме хлебопечки: хлеб, пресные пшеничные лепешки и сдобные пироги, кондитерские изделия;
• температура выпекания пиццы – +350 ºC;
• продолжительность выпекания пиццы: свежей – 3 мин, замороженной – 3,3 мин;
• производительность по пицце – 20 шт./ч;
• внутренний размер камеры – 430х430х110 мм;
• возможность работы в режиме non-stop.

Стандартная комплектация

• две группы кварцевых нагревательных ламп;
• независимые регуляторы температуры верхнего и нижнего уровней;
• под – камень огнеупорный, равномерно распределяющий тепло по площади камеры;
• таймер – 15 мин;
• двери с двойной изоляцией и закаленным стеклом;
• светодиодные индикаторы питания и температуры;
• низкие обрезиненные ножки.