Печь комбинированная Kocateq FR Combi M (модуль из конвектомата, статической печи, расстоечного шкафа)

Печь комбинированная Kocateq FR Combi M (модуль из конвектомата, статической печи, расстоечного шкафа) – многофункциональное оборудование, включающее в себя конвектомат, подовую печь, расстоечный шкаф и вытяжной зонт. Корпус модели изготовлен из прочной нержавеющей стали, дверца модуля – из двойного закаленного стекла. Особенности конвектомата включают механическую панель управления с термостатом, который позволяет установить температуру в диапазоне от 0 до 300 °C. Также имеется встроенный таймер и функция пароувлажнения для оптимальных условий приготовления. Два реверсивных вентилятора обеспечивают равномерное распределение тепла внутри печи. Внутреннее стекло легко открывается для удобства чистки, а подсветка помогает наблюдать за процессом приготовления. Подовая печь оснащена механической панелью управления с термостатом, позволяющим настроить температуру в диапазоне от 85 до 400 °C. Дополнительно встроен защитный термостат, предотвращающий перегрев печи и обеспечивающий безопасность использования. Расстоечный шкаф обладает механической панелью управления для удобного контроля и настройки процесса расстойки теста.

Комплектация

Печь комбинированная Kocateq FR Combi M (модуль из конвектомата, статической печи, расстоечного шкафа).

Особенности

• 3 зоны;
• мощность – 21 кВт;
• ширина – 900 мм;
• размер противней – 600х400 мм;
• скорость вентилятора – 2800 об/мин;
• мощность конвектомата – 12 кВт.