Печь конвекционная электрическая Abat КЭП-16

Abat КЭП-16 представляет собой конвекционную печь, предназначенную для приготовления и разогрева хлебобулочных и кондитерских изделий, а также разнообразных блюд из мяса, овощей, рыбы. Модель отлично подходит для оснащения пунктов общественного питания, торговых точек. Термообработка происходит с помощью системы равномерной циркуляции горячего воздуха. На корпусе установлена электронная панель управления. Дверца выполнена в виде двойной системы остекления с воздушной прослойкой. Внутренняя поверхность и корпус произведены из нержавеющей стали. Благодаря мощным реверсивным вентиляторам достигается равномерное распределение тепловых потоков по всей камере. Рекомендуется к использованию на предприятиях торговли и общественного питания среднего и крупного форматов.

Комплект поставки

конвекционная печь Abat КЭП-16.

Особенности

• камера имеет 16 уровней направляющих, расстояние между ними составляет 80 мм;
• размер совместимого противня 600х400 мм;
• в конструкции используется инжекционная система пароувлажнения;
• кнопка для ручного впрыска;
• дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием;
• аварийный терморегулятор на +320 °С;
• закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки;
• встроен таймер до 9 часов 59 минут;
• предусмотрена возможность записи до 110 программ, в каждой из которых до 4 этапов;
• установлено 5 реверсивных вентиляторов;
• 2 скорости вращения вентиляторов;
• светодиодная система подсветки;
• ручной душ для мойки в комплекте;
• предусмотрена система охлаждения духовки.