Печь конвекционная Wiesheu MINIMAT 43 S COMFORT

Конвекционная печь Wiesheu MINIMAT 43 S COMFORT предназначена для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли.

Дверь выполнена с двойным остеклением и теплоотражающим покрытием.

Оборудование может использоваться совместно с расстоечным шкафом GS 43S.

Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.

Система управления "Комфорт"

• 32 программы выпечки (до 20 шагов)
• Программирование автозапуска
• Текстовое или пиктограммное меню
• 2 языка
• 2 скорости вращения вентилятора
• Реверсивное вращения вентилятора

Особенности

• Вращающейся крыльчатка для распыления воды в камере
• Трубное увлажнение - быстрая парогенерация с необходимым количеством пара
• Предохранительная блокировка двери
• Перенавешиваемая дверь
• Компактные размеры
• USB-порт - для загрузки программ, логотипов и считывания данных

Дополнительные характеристики

• Диагональ дисплея: 3,2 "
• Размер противня: 440х350 мм
• Давление воды: от 150 до 250 кПа
• Мощность подключения: 3,1 кВт
• Сила тока: 13,5 А
• Вес с баком для воды: 54 кг

Опции (заказываются отдельно)

• Бак для воды для работы независимо от подключения к водопроводу (2,5 л)