Печь конвекционная Wiesheu MINIMAT 64 L CLASSIC

Конвекционная печь Wiesheu MINIMAT 64 L CLASSIC предназначена для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли.

Дверь выполнена с двойным остеклением и теплоотражающим покрытием.

Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.

Система управления "Классик"

• 2 скорости вращения вентилятора
• Реверсивное вращения вентилятора
• Кнопка ручного увлажнения
• Поворотный переключатель для установки температуры
• Поворотный переключатель для установки часов
• Кнопка Вкл. / Выкл.

Особенности

• Вращающейся крыльчатка для распыления воды в камере
• Трубное увлажнение - быстрая парогенерация с необходимым количеством пара
• Предохранительная блокировка двери
• Перенавешиваемая дверь
• Компактные размеры

Дополнительные характеристики

• Размер противня: 440х350 мм
• Давление воды: от 150 до 250 кПа
• Мощность подключения: 7,8 кВт
• Сила тока: 11,3 А
• Вес с баком для воды: 91 кг

Опции (заказываются отдельно)

• Бак для воды для работы независимо от подключения к водопроводу (2,5 л)