Москва
8 (800) 234-45-52
Пн-Пт: 08:00-16:00
0
0

Печь низкотемпературная Alto-Shaam 750-SK/SX WD

2351765
Сравнить Отложить
Характеристики
Назначение:
для горячего копчения, для холодного копчения
Тип:
печь-коптильня
Тип гастроемкости:
GN 1/1
Температурный режим:
от 94 до 163 °С
Количество уровней:
9
Потребляемая мощность:
4.2 кВт
Напряжение:
220 В
Мощность:
4
Ширина:
653 мм
Глубина:
851 мм
Высота:
873 мм
Вес (без упаковки):
102 кг
Вес (с упаковкой):
131 кг
Производитель:
Alto Shaam
Страна-производитель:
США
Срок гарантии:
12 мес.
Описание

Печь Alto-Shaam 750-SK/SX WD предназначена для горячего и холодного копчения продуктов на предприятиях общественного питания. Для приготовления блюд используется деревянная щепа, что гарантирует наивысшие вкусовые качества. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверь - из прочного стекла и нержавеющей стали с магнитным замком

Технология нагрева Halo Heat обеспечивает равномерное распределения тепла без использования вентилятора и сохранение влаги без поддона для регулирования влажности. Благодаря сохранению исходной влажности вкус продукта получается более нежным, а отсутствие обдува исключает высушивание продукта и потеря веса при этом минимальная.

Особенности

  • ​Система The SureTemp™ для сохранения тепла когда дверь открыта
  • Холодное и горячее копчение, томление мяса, рыбы, птицы
  • Ночное копчение, приготовление и выдерживание без присмотра 
  • Таймер копчения позволяет выбрать мягкий, средний или сильный аромат копчения
  • Использование естественных ферментов, придают мясу мягкую консистенцию
  • Простая выгрузка и загрузка рецептов через порт USB
  • Съемный одноточечный термощуп с прямой ручкой
  • Сливной поддон и жиросборник 
  • Колесики: 2 фиксированных и 2 поворотных со стопорами
  • Низкое энергопотребление
  • Простота в эксплуатации

Дополнительные характеристики

  • Интервал температуры выдерживания: от 29 до 96°C
  • Размер камеры: 510х559х673 мм
  • Габариты в упаковке: 889х889х1067 мм
Отзывы и вопросы

Отзывов и вопросов пока нет.

Вы пользовались продуктом?

Расскажите нам что-нибудь об этом и помогите другим принять правильное решение

Написать отзыв
Есть в наличии: 1 шт.
+ −

Информация о доставке

 
Доставка по России
Со склада — Московская область
  Товар в наличии
         
      
Пункты выдачи заказов
Отправим — послезавтра
 
      
Курьером до адреса
Отправим — послезавтра
 
Добавьте товар в корзину и рассчитайте

Оплата заказа

  •   Оплата банковскими картами
  •   Безналичная оплата по счету

Часто задаваемые вопросы

    Условия доставки      Оплата заказа

    Гарантия на товар     Возврат товара

             

Хиты продаж