Печь ротационная Kocateq EP NEO 15 EN (40x60) электрическая с сенсорной панелью, 15 ур. 60*40 см

Печь ротационная Kocateq EP NEO 15 EN (40x60) электрическая с сенсорной панелью, 15 ур. 60*40 см предназначена для выпечки хлебобулочных и мучных кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Равномерное распределение горячего воздуха и достаточное количество пара высокого качества позволяют выпекать хлебобулочные и кондитерские изделия любого типа.

Особенности

• С несъемной вращающейся рамой на 15 уровней 60*40 см;
• Производительность по хлебу до 75 кг/ч;
• Панель управления с цветным ЖК-экраном 7”;
• Возможность приготовления блюд в ручном режиме с установкой температуры приготовления от 0 до 400 градусов Цельсия, времени приготовления до 99 мин, 59сек, количеством пара;
• Возможна работа в ручном или запрограммированном режиме;
• Библиотека на 50 рецептов с возможностью запрограммировать 5 шагов приготовления, установить фото блюда;
• PID контроль температуры внутри печи;
• Звуковой сигнал по окончании выпечки;
• Возможность программирования времени включения/выключения по дням недели;
• Регулируемый шибер;
• Вентилятор с двумя скоростями вращения и реверсом;
• Равномерное распределение горячего воздуха и достаточное количество пара высокого качества позволяют выпекать хлебобулочные и кондитерские изделия любого типа;
• Механическая или автоматическая функция увлажнения;
• Автоматическая остановка вентилятора в случае открытия двери;
• Силиконовая прокладка;
• Дверца с двойным закаленным стеклом для контроля за процессом приготовления;
• Монолитная сборка.