Плита газовая Apach Cook Line APRG-129FE

Плита 6 конф. Apach APRG-129FE —модель c повышенной мощностью горелок и высоким уровнем безопасности от нежелательного возгорания.

Газовые горелки открытого типа отличаются моментальным выходом на заданную температуру, предназначены ускорить процесс готовки блюд большого объема.

Главное достоинство данной модели — это конструкция горелок: подача газа происходит в горизонтальном направлении, за счет чего осуществляется охват большей площади нагрева. А также пламя распределяется не к центру дна кастрюли, а ближе к стенкам — блюдо равномерно прогревается по всей плоскости.

Автономное оборудование, но может быть составляющей тепловой линии 900-й серии.

Комплект поставки

• выдвижной жиросборник из нержавеющей стали
• форсунки для возможного подключения к балонному газу
• 6 раздельных чугунных решеток

Особенности

• пилотная горелка оснащена защитой от возгорания
• передняя панель, рабочая поверхность и жиросборник изготовлены из нержавеющей стали 304 AiSi, боковые и задняя панели — из 430 AiSi, духовой шкаф — из легированной стали
• рукоять с плавным переключением мощности
• конфорки оснащены автоматическим отключением в случае отсутствия либо перебоя подачи газа
• духовой шкаф с электрическим подключением, имеет 3 уровня направляющих под гастроемкости GN 2/1 (внутренние габариты — 540x700x300 мм), ТЭНы расположены сверху и снизу духового шкафа
• световые индикаторы нагрева и выхода на заданную температуру духового шкафа
• система стабилизации пламени убережет от случайного перегрева
• края рабочей поверхности имеют специальные углубления для сбора жидкости
• распределительные головки — из латуни, горелки — из эмалированного чугуна
• газовая мощность — 54 кВт (6 конфорок — 3x7 кВт, 3x11 кВт)
• элетрическая мощность — 6 кВт
• вес — 210 кг
• газовое подключение, а также подключение к сети — 380 В (напряжение)
• габариты — 1200x900x850 мм