Расстоечный шкаф RADAX Pushkin PS812D

RADAX Pushkin PS812D представляет собой расстоечный шкаф, предназначенный для оснащения пунктов общественного питания, торговых точек, пекарен, кондитерских. Оборудование предназначено для создания оптимальных условий для проведения расстойки тестовых заготовок. В ходе нее тесто увеличивается в объеме, приобретает пористую структуру. Шкаф оснащен цифровой панелью управления. Модель совместима с конвекционными печами Tolstoy TL 05, Tolstoy TL 07, Tolstoy TL 12, Chekhov CC04, Chekhov CC06, Chekhov CC10.

Комплект поставки

• расстоечный шкаф RADAX Pushkin PS812D;

Особенности

• Точный контроль температуры, влаги и времени расстойки;
• Цифровая панель позволяет точно настроить параметры работы и получить безупречную расстойку хлебобулочных изделий даже для сложных заготовок;
• Расстойка подключается к системе водоснабжения, что исключает ручной труд для заполнение водой ванны;
• Может использоваться как подставка для печи, что позволит сэкономить место на кухне;
• Подходит для моделей TL12DGCL, CC10DGCL, TL12DG0L, CC10DG0L, CC16DYCL, CC16M0L, CC16DY0L, CC16M0VL, TL12DYCL, TL12M0L, TL12DY0L, TL07DGCL, CC06DGCL, CC10DYCL, CC10M0L, CC10DY0L, TL07DG0L, CC06DG0L, TL07DYCL, TL07M0L, TL07DY0L, TL05DGCL, CC04DGCL, CC06DYCL, CC06M0L, CC06DY0L, TL05DG0L, CC04DG0L, TL05DY0L, TL05M0L, CC04DYCL, CC04M0L, CC04DY0L;