Москва
8 (800) 234-45-52
Пн-Пт: 08:00-16:00
0
0

Шкаф отложенной расстойки Gemm ALEV/40

2395401
Сравнить Отложить
Характеристики
Назначение:
для предварительной расстойки теста
Тип:
шкаф
Управление:
Электронное
Формат емкостей:
противень 600x800 мм, противень 600х400 мм
Температурный режим:
от 0 до 40 °С
Установка:
Напольный
Количество уровней:
20
Напряжение:
220 В
Мощность:
1.6 кВт
Ширина:
780 мм
Глубина:
1080 мм
Высота (без упаковки):
2120 мм
Вес (без упаковки):
134 кг
Вес (с упаковкой):
144 кг
Производитель:
Gemm
Страна-производитель:
Италия
Срок гарантии:
12 мес.
Описание

Шкаф отложенной расстойки Gemm ALEV/40 серии PLANET предназначен для расстойки тестовых заготовок перед процессом выпечки в пекарском шкафу или промышленной духовке на предприятиях общественного питания и торговли. Процесс можно разбить на две фазы: «холодную», когда продукт сохраняется до 6 дней при холодной температуре без расстойки, и «горячую», при которой обеспечивается сама расстойка. Модель оснащена цифровым термостатом.

В комплект поставки входят 20 пар направляющих для решеток под размер 600х800 мм.

Особенности

  • Автоматическая система размораживания
  • Устранение конденсированной воды
  • Самозакрывающаяся дверь
  • Нержавеющие элементы из высококачественной стали AISI 304
  • Полиуретановая изоляция толщиной 70 мм
  • Климатический класс: 5

Дополнительные характеристики

  • Объем: 900 л

Опции (заказываются отдельно)

  • Стеклянная дверь со светодиодной подсветкой
  • Дополнительные решетки и направляющие
  • Дополнительные решетки и направляющие из нержавеющей стали
  • Комплекс колес диаметром 100 мм
Отзывы и вопросы

Отзывов и вопросов пока нет.

Вы пользовались продуктом?

Расскажите нам что-нибудь об этом и помогите другим принять правильное решение

Написать отзыв
Товар под заказ
Запросить

Оплата заказа

  •   Оплата банковскими картами
  •   Безналичная оплата по счету

Часто задаваемые вопросы

    Условия доставки      Оплата заказа

    Гарантия на товар     Возврат товара

             

Сопутствующие товары

Каталог гастроемкостей

Каталог противней и хлебных форм

Водоумягчители для смягчения воды

Тележки и шпильки

Похожие товары
Хиты продаж