8 (800) 234-45-52
Пн-пт: 10:00-18:00

Шкаф отложенной расстойки POLAIR CS107 Bakery Br тип 2

2395409
Сравнить Отложить
Характеристики

Назначение:
для предварительной расстойки теста
Тип:
шкаф
Формат емкостей:
противень 600х400 мм
Температурный режим:
от -10 до 40 °С
Тип подключения к воде:
проточный
Расстояние между уровнями:
60 мм
Количество уровней:
20
Напряжение:
220 В
Ширина:
697 мм
Глубина:
1005 мм
Высота (без упаковки):
1960 мм
Высота (с упаковкой):
2125 мм
Вес (без упаковки):
165 кг
Вес (с упаковкой):
190 кг
Производитель:
Polair
Страна-производитель:
Россия
Срок гарантии:
12 мес.
Страна производства:
Россия
Описание

Шкаф отложенной расстойки POLAIR CS107 Bakery Br предназначен для создания оптимальных условий для хранения и расстойки заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Цельнозаливной орпус выполнен из нержавеющей стали, термоизоляция двери - из пенополиуретана. Оборудование рассчитано на работу при температуре окружающей среды до 40 °С.

В настоящее время завод применяет регулируемые ножки, обеспечивающие высоту холодильных шкафов POLAIR – среднетемпературных – 1960 мм и низкотемпературных – 1996 мм. На эксплуатационные свойства холодильных шкафов POLAIR данная особенность не влияет. В связи с применением регулируемых по высоте ножек разных производителей общая высота холодильных шкафов может варьироваться следующим образом: для среднетемпературных шкафов объемом 500, 700, 1000 и 1400 литров высота составляет 2028 мм или 1960 мм, низкотемпературных шкафов – 2064 мм или 1996 мм.

В комплект поставки входят 20 пар направляющих размером 400x600.

Особенности

  • Автоматическая оттайка
  • Верхнее расположение агрегата
  • Режимы:
    • Охлаждение заготовок из теста и замедление ферментации
    • Хранение
    • Регенерация
    • Брожение
    • Расстойка
  • Контроль за температурой внутри объема, уровнем влажности, скоростью вращения вентилятора воздухоохладителя с помощью панели управления
  • Дисплей с диагональю 7 дюймов
  • Встроенный увлажнитель (шкафы необходимо подключить к системе подачи воды с обязательной водоочисткой, а также, к централизованной канализации) 
  • Распашной тип двери
  • Механизм самозакрывания дверей
  • Легкозаменяемый уплотнитель с магнитной вставкой
  • Педаль
  • Хладагент: R290

Дополнительные характеристики

  • Объем: 700 л
  • Регулировка влажности: от 60 до 95%
  • Габариты в упаковке: 790х1080х2125 мм
Отзывы и вопросы

Отзывов и вопросов пока нет.

Вы пользовались продуктом?

Расскажите нам что-нибудь об этом и помогите другим принять правильное решение

Написать отзыв
Товар закончился

Информация о доставке

 
Екатеринбург - Новинская улица 12
Пункт выдачи заказов
        
     
Курьером до адреса
Доставим за 5 дней — 700 руб
 
     
Пункт выдачи заказов
Доставим за 5 дней — Бесплатно

Оплата заказа

  •   Оплата банковскими картами
  •   Безналичный перевод по счету

Часто задаваемые вопросы

    Условия доставки      Оплата заказа

    Гарантия на товар     Возврат товара

             

Сопутствующие товары

Хиты продаж