Шкаф сушильный Abat ШС-32-2Г-01

Шкаф сушильный Abat ШС-32-2Г-01 позволяет в промышленных объемах сушить травы, зелень, фрукты, овощи, ягоды, орехи, грибы, макаронные изделия, а также готовить пастилу, йогурт, вяленое мясо и рыбу, основы для сыроедческих пицц, тортов, пирогов и другие сыроедческие блюда (фруктовые чипсы, хлебцы, козинаки, конфеты, печенье и пирожные) на предприятиях общественного питания и торговли, а также на фермах и сельскохозяйственных предприятиях.

Представленная модель оборудована электромеханической панелью управления, ТЭНами разной мощности, механическим таймером времени, 8 вентиляторами. Корпус сушильного шкафа производится из высококачественного окрашенного металла.

Оборудование обладает 2-мя отдельными рабочими камерами. В них установлено по 2 вентилятора. Они способствуют более качественной и быстрой сушке продуктов.

Особенности

Ключевые особенности шкафа:

• Каждая дверь оснащена термостойким обзорным стеклом и вентиляционными отверстиями,
• Аварийный термостат предохраняет оборудование от перегрева свыше 120 °C в случае непредвиденного отключения вентиляторов,
• Универсальные направляющие позволяют устанавливать в камеру гастроёмкости GN 1/1-20, решётки с крючками для подвешивания продуктов или решётки EN 2/1 (800х600 мм), для использования которых необходимо демонтировать направляющие из центральной части шкафа (указанные гастроёмкости и решётки приобретаются отдельно),
• 8 вентиляторов на задней стенке обеспечивают горизонтальный обдув продуктов, распределяя тёплый воздух по всему объёму камеры для быстрой и равномерной сушки без смешивания запахов на разных уровнях,
• Каждая дверь оснащена термостойким обзорным стеклом и вентиляционными отверстиями.

Аппарат отличается простотой эксплуатации и обслуживания. Интуитивно понятная панель управления позволяет легко задавать требуемые режимы сушки.