Шкаф жарочно-пекарский электрический Тулаторгтехника ЭШП-4с, оцинкованный

Шкаф жарочно-пекарский электрический Тулаторгтехника ЭШП-4с, оцинкованный предназначен к эксплуатации на кухнях предприятий общественного питания для тепловой обработки продуктов в рабочих камерах шкафов.

Комплект поставки

• Шкаф жарочно-пекарский электрический Тулаторгтехника ЭШП-4с, оцинкованный;
• Противни из чёрной стали марки 08кп GN2/1 (650х530х30мм) 8 шт;
• Рама – подставка;
• Регулируемые опоры 4 шт;
• Паспорт и руководство по эксплуатации (ПС и РЭ).

Особенности

• Внутренние размеры тепловых камер (1095х725х180 мм) позволяют использовать 2 противня или 2 гастрономические ёмкости стандартного размера GN2/1 (650х530 мм, глубиной от 20 до 200 мм) или до 27 хлебных форм №7 (220х110х115 мм) ГОСТ17327-95 в каждой камере;
• Температурный режим в камере обеспечивается двумя нижними и двумя верхними ТЭНами. Нижние ТЭНы закрыты двумя подовыми листами, верхние ТЭНы установлены открыто;
• Включение-выключение ТЭНов, установка и автоматическое поддержание необходимой температуры (от 50 до до 3000С) в камере осуществляется соответствующими нижним и верхним ТЭНам клавишами и терморегулятором;
• Приборы управления размещены на съёмной панели справа от камеры;
• Камера закрывается дверкой, снабжённой пружинным механизмом;
• Камера оборудована системой увлажнения воздуха: внутри камеры, на задней стенке, установлен испаритель воды, который можно снять для очистки. Для заливки воды в испаритель используется желоб, расположенный с левой стороны от камеры. Объём воды, одноразово заливаемой в испаритель, не более 200 см3;
• Материал: тепловая камера - черный металл, крышка, лицевая и боковые поверхности - оцинков. сталь, задняя поверхность - оцинкованная сталь, рама - стальная профильная труба, окрашенная порошковой краской;
• Изделие поставляется в двух упаковках: упаковка 2-х верхних секций - масса нетто 170 кг, брутто 210 кг, габариты в упаковке (ДхШхВ) 1530х1050х880 мм; упаковка 2-х нижних секций на раме: масса нетто 175 кг, брутто 215 кг, габариты в упаковке (ДхШхВ), 1530х1050х1045 мм.