Шкаф жарочный электрический Тулаторгтехника ШЖ-150-3с, камера нерж сталь

Шкаф жарочный электрический Тулаторгтехника ШЖ-150-3с, камера нерж сталь – универсальное российское термооборудование для пищепроизводств и заведений общественного питания. Назначение оборудования – приготовление вторых блюд и гарниров из овощей или мяса/птицы/рыбы: жарка, запекание, тушение, возможно приготовление выпечки. Поставляется в разобранном виде, каждая секция в индивидуальной упаковке.

Комплект поставки

• Шкаф жарочный электрический Тулаторгтехника ШЖ-150-3с, камера нерж сталь;
• 6 противней GN 2/1 из черной стали глубиной 20 мм и 4 регулируемые опоры.

Особенности

• Система электронагрева, три независимые секции, установленные в колонну (сборка на месте эксплуатации);
• Раздельная ступенчатая регулировка мощности нагрева для нижней и верхней группы нагревателей в каждой секции;
• Под два верхних и нижних ТЭНа – нижние закрыты подовыми пластинами, верхние – открытые;
• Гастронормированный внутренний размер секций – установка противней/емкостей GN 2/1 глубиной до 200 мм (4 уровня);
• Датчик для контроля и поддержания выбранной температуры в авторежиме, диапазон нагрева +50…+300 °С;
• Внутреннее освещение для контроля процесса приготовления;
• Нагрев внутреннего объема до рабочей температуры за 25 минут;
• Съемные стальные ножки регулируется по высоте;
• Лицевая сторона камер из нержавеющей стали;
• Обшивка боковых и задних стенок из оцинкованной стали;
• Внутренняя облицовка камеры из нержавеющей стали;