Сковорода многофункциональная Bonnet BPT10HE+RP+CP+ACSC+ACBPPA11/2

Многофункциональная сковорода Bonnet BPT10HE+RP+CP+ACSC+ACBPPA11/2 предназначена для приготовления широкого спектра блюд путем жарки, варки, тушения, обжаривания во фритюре, приготовление на пару и готовки под давлением с частичным контролем со стороны повара. Такое оборудование может легко заменить собой опрокидывающиеся сковороды, котлы, макароноварки и фритюрницы или дополнить "тепловой остров". Модель оснащена простым пользовательским интерфейсом с сенсорным управлением и 7-дюймовым цветным ЖК-экраном. Корпус и чаша выполнены из нержавеющей стали, панель управления - из закаленного стекла FastPAD®.

В комплект поставки входят 2 корзины GN1/1.

Особенности

• Интеллектуальная технология обогрева (IHT) - мощность регулируется в зависимости от нагрузки с многозонным регулированием дна резервуара
• Более 60 сохраненных программ приготовления
• Возможность программирования до 5 этапов приготовления
• Точность температуры нагрева до 1 °С
• Отображение температуры на экране:
  • Режим сотейника: температура дна чаши
  • Режим фритюрницы и тушения: температура чаши
• Система автоподъема корзин
• Блокировка экрана для очистки или во время приготовления
• Термощуп
• Ручная блокировка крышки чаши при использовании функции пароварки
• Предохранительное устройство отключения нагрева при опрокидывании чаши
• Возможность подключения устройства к горячей / холодной воде
• Запись рецептов и передача через USB-порт в HACCP
• Встроенный ручной душ для очистки
• Система сбора воды с желобом
• Простота обслуживания: доступ спереди
• Регулируемые по высоте ножки

Дополнительные характеристики

• Максимальная высота гастроемкостей: 200 мм
• Габариты в упаковке: 1200х1200х1200 мм