Слайсер ультразвуковой EKSI WS2-305

Слайсер ультразвуковой EKSI WS2-305 предназначен для порционной нарезки кондитерских изделий круглой и прямоугольной формы, таких, как: торты, пироги, кексы, пицца и др., в т.ч. замороженные изделия. Диаметр круглых продуктов может варьироваться от 100 до 400 мм, максимальная высота изделия может составлять 100 мм. Машина позволяет нарезать различное количество порций и легко менять программу нарезки, как по количеству порций, так и по размеру нарезаемых изделий. Машина оснащена одним держателем продукта и полностью автоматическим позиционированием ножа за счет 4-х осевой серводвигательной системы. Опционально возможно доукомплектовать машину устройством для вкладки бумажных разделителей, двойным ротационным держателем продукта (для нарезки двух круглых изделий одновременно) и другим опционалом.

Особенности

• Ультразвуковая резка минимизирует трение, обеспечивает тонкий, гладкий разрез, без крошек и деформации продукта;
• Точность реза не более 1 мм;
• Быстрая и точная работа благодаря уникальной технологии сервопривода;
• Современное программное обеспечение, позволяет установить параметры продукта с помощью значков на сенсорном экране;
• Высококачественная система безопасности предотвращает доступ к зоне резки во время работы;
• Автоматическое отслеживание мощности ультразвукового привода, отслеживание частоты режущего ножа в режиме реального времени, чтобы гарантировать стабильность и непрерывную работу.