Сменные пластины Kocateq DH Tartmatic Plate 12

Сменная пластина Kocateq DH Tartmatic Plate 12 применяется вместе с тарталетницей DH Tartmatic. Данная форма позволяет быстро и без лишних усилий создавать заготовки для тарталеток.

Сфера использования

Данная форма может использоваться в:

• кондитерских,
• пекарнях,
• заведениях общественного питания (столовых, кафе, ресторанах),
• предприятиях, где готовятся тарталетки.

Конструкция

Данная форма состоит из 2 пластин. Одна из них имеет выпуклости, а вторая – выемки. Изделие обладает 30 круглыми формами, которые за один раз позволяют получать 30 заготовок из теста. Пластину с выемками крепят к статичной станине тарталетницы, а пластину с выпуклостями – к подвижной верхней части техники.

Преимущества

К ключевым достоинствам представленной формы можно отнести такие факторы:

• прочность конструкции. Изделие изготавливается из толстого металлического сплава,
• легкость очищения,
• наличие антипригарного покрытия. Облегчает процесс доставания заготовок из формы,
• отличную теплопроводность,
• долговечность. Пластины способны на протяжении длительного периода времени выполнять свою основную функцию,
• 30 круглых форм, с верхним диаметром 49 мм и нижним диаметром 38 мм,
• высота 15 мм, толщина стенки 4 мм, толщина донышка 4,5 мм.