Универсальная кухонная машина Торгмаш, Пермь УКМ-06-02

Машина кухонная универсальная Торгмаш УКМ-06-02 – производственный агрегат в настольном исполнении для обеспечения механизации процесса мясопереработки и нарезки овощной продукции. Комплект оборудования включает в себя мясорубочное устройство для измельчения порезанного мяса или птицы, рыбы, а также устройство для фигурной нарезки свежих или вареных овощей.

• механизм для крепления и запуска насадок – ПМ с двухскоростным электродвигателем, крепление насадок не более одной одновременно;
• компактная мясорубка модели ММП (310х310х305) оснащенная системой решеток и ножей для двойного помола – Unger: два двухсторонних и один подрезной ножи, две решетки, производительность 75 кг/ч;
• овощерезательный (без протирки) аппарат модели МО-1 (380х295х505 мм) – сменные насадки, производительность максимум/минимум: при нарезке свежего картофеля брусочками 10х10 мм – 350 кг/ч, нарезка лука полукольцами – 140 кг/ч.

• приводной механизм с аналоговой панелью управления и стальной нержавеющей облицовкой;
• агрегат для шинковки/фигурной нарезки овощей комплектуется устройством прочистки МОП, шинковочным и дисковыми ножами 2 и 10 мм, ножом комбинированным 10х10 мм и решеткой ножевой 12х12 мм, терочный диск поставляется отдельно;
• аппарат приготовления фарша идет в комплекте с решетками диаметром 60 мм, с отверстиями 5 и 9 мм (решетка с отверстиями 3 мм под заказ), с толкателем из пластика и загрузочным лотком из коррозионностойкой стали.