Универсальная кухонная машина Торгмаш, Пермь УКМ-06-03

Машина кухонная универсальная Торгмаш УКМ-06-03 – производственная российская модель в комплектации для измельчения мяса и рыбы, протирания вареных овощей и приготовления овощного, фруктового пюре. оборудование незаменимо в заведениях питания с большим количеством однотипных блюд, где для ускорения производства необходима механизация процессов.

• работу насадок обеспечивает двухскоростной электродвигатель, установка не более одной насадки одновременно, настольная эксплуатация оборудования;
• съемный механизм МО-02 (370х340х435 мм) для протирки до состояния пюре вареных овощей, кисломолочных продуктов и фруктов (без нарезки), производительность максимальная (протирка отварного картофеля) – до 600 кг/ч;
• механизм переработки мяса ММП (310х310х305 мм) – комплект рабочего инструмента из двух двухсторонних ножей и двух решеток, а также подрезной решетки, что соответствует системе двойного прохода Unger, производительность до 75 кг/ч.

• механизм электропровода с электромеханической панелью и стальным коррозионностойким корпусом;
• протирочная насадка комплектуется ротором лопастным, широкой загрузочной воронкой и рабочим диском большого диаметра, лопаточкой и приспособлением для прочистки;
• мясорубка оснащена решетками с отверстиями 5 и 9 мм (решетка с отверстиями 3 мм – опционно) и наружным диаметром 60 мм, пластиковый толкатель, съемник, загрузочная емкость из пищевой стали.