Универсальная кухонная машина Торгмаш, Пермь УКМ-06-11П

Машина кухонная универсальная Торгмаш УКМ-06-11П – российское профессиональное оборудование для ускорения работы персонала заведений питания – механизации процесса переработки мяса и овощей. Универсальность машины в простой и быстрой смене механизмов для различных процессов без использования специального оборудования.

• модель может устанавливаться как на столешницу, так и на пол, оборудована двухскоростным электродвигателем, одновременная работа одного механизма;
• механизм нарезки/шинковки вареных или свежих овощей МО-01 (380х295х505 мм) – производительность в зависимости от продукта от 140 кг/час (нарезка лука полукольцами) до 350 кг/ч (нарезка свежего картофеля брусками 10х10 мм);
• механизм для измельчения мяса/рыбы ММ – высокая производительность (до 250 кг/ч), система помола с набором инструмента для двойного прохода – Unger: подрезная решетка, два ножа двухсторонних, две проходных решетки.

• возможна установка на идущую в комплекте стальную подставку П-01 размером 435х443х590;
• механизм мясорубки укомплектован решетками с отверстиями 5 и 9 мм, с наружным диаметром 82 мм (дополнительно: решетка с отверстиями 3 мм), а также толкатель пластиковый и съемник, круглая загрузочная емкость из нержавеющей стали;
• комплектность овощерезательной насадки – комбинированный нож 10х10 мм, решетка ножевая 12х12 мм, два дисковых ножа 2 и 10 мм, шинковочный диск (дополнительно: терочный диск), толкатель и приспособление для прочистки МОП;
• приводной механизм ПМ – конструкция корпуса из коррозионностойкой стали, электромеханические кнопки запуска и остановки, выбор скорости.