Универсальная кухонная машина Торгмаш, Пермь УКМ-06-12

Машина кухонная универсальная Торгмаш УКМ-06-12 – оборудование промышленного класса российского производства. Предназначено для облегчения работы персонала крупных заведений питания или детских, учебных заведений путем механической переработки мяса, рыбы, отварных и свежих овощей, фруктов и подготовки фарша и пюре.

• электродвигатель аппарата оснащен двумя скоростями работы, настольная эксплуатация оборудования, одновременная работа только одного механизма;
• модель мясорубки, повышенной пропускной способности – ММ (340х320х365 мм): система помола Unger с двойным проходом мяса, оснащенная 2 ножевыми решетками, 1 подрезной решеткой и 2 двухсторонними ножами, производительность до 250 кг/ч;
• протирочный механизм МО-02 с производительность до 600 кг/ч (переработка отварного картофеля), возможно протирание вареных овощей, фруктов и кисломолочных продуктов (творога).

• ПМ – приводной механизм с электромеханическим управлением: кнопки запуска и переключения скоростей, кнопка экстренной остановки;
• механизм протирания овощей комплектуется лопаточкой МОП 2, лопастным ротором, загрузочной воронкой большого диаметра, диском для протирки;
• механизм приготовления фарша укомплектован съемником, толкателем для мяса, круглой загрузочной емкостью из пищевой стали, решетками диаметром 82 мм, диаметры отверстий 5 и 9 мм (опционно: диаметр 3 мм).