Фризер для мороженого Carpigiani SOFT&GO P

Фризер Carpigiani SOFT&GO P предназначен для производства мягкого итальянского мороженого и замороженных йогуртов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электронной панелью управления с дисплеем, на котором отображается температура смеси, консистенция мороженого, готовность к раздаче и невозможность раздачи из-за низкого уровня смеси.

В комплект поставки входят шестеренчатый и перистальтический насосы.

Особенности

• Динамическое охлаждение
• Автоматическое размораживание
• Воздушное охлаждение конденсатора
• Вокруг дисплея располагаются подсвечиваемые значки:
  • Заполнение бункера
  • Перемешивание сырья
  • Фронтальная дверца открыта
  • Неправильная загрузка смеси
  • Аппарат необходимо разморозить и почистить
• Хладагент: R404
• Бункер из нержавеющей стали, установленный на выдвижном поддоне
• Работает на молочной и фруктовой основе
• Шестерёнчатая помпа нагнетает сырьё с воздухом в цилиндр, взбитость мороженого 40-70%
• Перистальтический насос
• Боковые воздушные фильтры легко снимаются для очистки
• Аппарат можно устанавливать непосредственно у стены, так как воздух, необходимый для охлаждения, засасывается с боков и выходит через верх
• Цельная пластиковая мешалка
• Все детали, контактирующие с сырьём, устойчивы к воздействию кислоты йогуртов
• 4 ножки

Дополнительные характеристики

• Производительность: 200 порций в час
• Вес порции: 70 г