Пароконвектомат RADAX Tolstoy TL07DGDL

RADAX Tolstoy TL07DGDL представляет собой профессиональный пароконвектомат с самоочисткой, предназначенный для приготовления широкого спектра блюд. Он рассчитан на установку в пунктах общественного питания и на пищевых производствах. Внутренняя камера вмещает 7 противней или гастроемкостей формата GN1/1. Максимальная температура конвекционного нагрева составляет 270 градусов. Присутствует функция X EcoSystem с автоматической подачей пара. Система X Dry позволяет быстро отвести лишнюю влагу и осушить воздух в камере. Для приготовления максимально сочных блюд предусмотрен режим Delta T, предполагающий использование термощупа X Core для контроля температуры продукта. Установка внутри камеры двунаправленных реверсивных вентиляторов с 5 скоростями, а также технология рециркуляции X Vortex обеспечивает равномерное распределение горячего воздуха.

Цифровая технология X-Cloud

Комплект поставки

Пароконвектомат RADAX Tolstoy TL07DGDL.

Особенности

• X EQUAL реверсивные вентиляторы с 5 скоростями;
• Режим продолжения работы до выключения;
• Освещение;
• Система лёгкой очистки внутреннего стекла;
• X SAFE двойное остекление из закаленного стекла;
• Цифровая регулировка инжекции воды;
• X REVERSE выбор стороны открывания при размещении заказа;
• Автоматическая программа чистки в ночное время;
• Автоматическое охлаждение;