Печь для пиццы конвейерная Abat ПЭК-800/2 с дверцей

Abat ПЭК-800/2 с дверцей представляет электрическую конвейерную печь для профессионального применения. Модель предназначена для непрерывного выпекания различных видов хлебобулочных изделий и блюд, начиная от традиционной пиццы до осетинских пирогов, лазаньи, сэндвичей, овощей, сырников и даже куриных крылышек. Одним из главных преимуществ конвейерной печи в сравнении с подовой является отсутствие необходимости постоянного контроля со стороны повара. Имеет поддоны с двух сторон конвейера. Оснащена крышкой, а также подставкой с полкой, утеплителем и опорными колёсами с тормозным механизмом. Дверца, расположенная на боковой стороне корпуса, позволяет визуально контролировать процесс приготовления и дозагружать продукты, не меняя настройки. Камера изготовлена из нержавеющей стали. Может использоваться как отдельно, так и в составе технологических линий. Печь сочетает в себе высокую прочность, надежность и функциональность. Производительность аппарата составляет 86 пицц в час.

Комплект поставки

Конвейерная печь Abat ПЭК-800/2 с дверцей

Особенности

• Два независимых конвейера: раздельная регулировка скорости и направления движения правого и левого конвейера позволяет одновременно готовить разные блюда;
• Электронная панель управления;
• Регулируемая высота проёма в камере;
• Аварийный терморегулятор предохраняет оборудование от перегрева;
• Температура нагрева варьируется в диапазоне от 70 до 315 градусов;
• Предусмотрен таймер от 15 секунд до 15 минут;
• Отсутствие необходимости постоянного контроля со стороны персонала;
• Внутренние размеры камеры 1014х853 мм и 2 конвейера с размерами 1787х402 мм позволяют последовательно загрузить в конвейерную печь до 8 заготовок пиццы диаметром 40 см.;
• Производительность печи составляет до 86 пицц в час;
• Модель подходит для установки в колонну, максимум в два яруса.