Печь конвекционная INOKSAN FBG 010

Конвекционная печь INOKSAN FBG 010 служит для выпекания различных хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления блюд на пару, тушения и т.д. Вентилятор равномерно распределяет тепло во внутреннем объеме, а надежная изоляция камеры предотвращает теплопотери.

Прочный корпус из высококачественной нержавеющей стали 18/8 Cr-Ni обеспечивает долговечность оборудования даже при сильных нагрузках.

Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.

Режимы работы

• Турбо (от 30 до 275 °С)
• Комби (от 30 до 300 °С)
• Пара (100 °С)
• Регулировка подачи пара (от 30 до 99 °С)
• Банкет нагрева (от 30 до 275 °С)

Особенности

• Парообразование с помощью инжекторного впрыска
• Двухступенчатая система блокировки дверцы
• Дверь с жаростойким двойным стеклом
• Поворотный переключатель для управления режима готовки, времени и температуры
• Автоматический режим стирки и гибкий шланг для мытья вручную
• Внутренняя подсветка
• Газовый клапан
• Легко заменяемые дверные прокладки
• В случае потухания пламени газовый вентиль автоматически прекращает подачу газа
• Может быть использован сжиженный или природный газ, преобразование происходит без какой-либо модификации (только посредством изменения инжектора)
• Отключение аппарата в момент открытия двери
• Быстрое охлаждение

Дополнительные характеристики

• Полезный внутренний объем: 0,2 м
• 4 скорости вентилятора: 400 / 700 / 1000 / 1400 об/мин.
• Расход газа:
  • Природный газ (G20): 1183 м/ч
  • Сжиженный нефтяной газ (G30 / G31): 1972 кг/ч
• Давление:
  • Вода: 2-4 бар
  • Природный газ (G20): 20 мбар
  • Сжиженный нефтяной газ (G30 / G31): 30 / 37 мбар
• Напряжение: 220 В
• Мощность:
  • Максимальная электрическая: 1,1 кВт
  • Двигатель: 0,85 кВт