Печь ротационная Logiudice Forni Fox 10T/LFRCE-10T 4060 + расстоечная камера

Ротационная печь Logiudice Forni Fox 10T/LFRCE-10T 4060 используется на предприятиях общественного питания и торговли, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров, для выпечки широкого спектра хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена цифровой панелью управления с автоматическим еженедельным запуском. Печь полностью выполнена из нержавеющей стали AISI 304, передняя панель - из закаленного черного стекла.

В комплект поставки входит расстоечная камера.

Особенности

• Двойной встроенный парогенератор и система капель воды
• Ручной выпускной клапан пара
• Надежность и эффективность теплообменника - доступ к теплообменнику сзади
• Система вращения стеллажа с верхним крюком
• Двойной внутренний свет
• Дверь с двойным остеклением и системой двойного запирания
• Сверхпрочная нержавеющая сталь внутри и снаружи

Дополнительные характеристики

• Мощность:
  • Печь:
    • Выпечка кондитерских изделий: 16 кВт
    • Выпечка хлеба: 20 кВт
  • Расстоечная камера: 1,5 кВт
  • Двигатель: 1,2 кВт

Опции (заказываются отдельно)

• Цифровое управление с возможностью сохранения до 99 запрограммированных рецептов
• Сенсорная панель управления TS 4.3
• Левое открывание двери
• Подставка для печи на 12 противней
• Тележка для загрузки и разгрузки пекарной камеры
• Стеллаж