Печь ротационная MAKSAN MKDF-10

Ротационная печь MAKSAN MKDF-10 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Модель оснащена вращающейся стойкой с направляющими для противней, распашной дверью с рукояткой и электромеханической панелью управления. Корпус и внутренняя облицовка камеры выполнены из высококачественной нержавеющей стали, остекление двери – из прочного термостойкого стекла.

В комплект поставки входят вытяжной зонт и инструкция по эксплуатации.

Расстоечный шкаф не входит в комплект поставки и заказывается отдельно.

Особенности

• Регулировка температуры и длительности приготовления с помощью поворотных рукояток
• Включение и выключение, подача пара, активация вращения, включение освещения с помощью кнопок
• Светодиодная индикация функций
• Аналоговый таймер с круглым циферблатом индикации 
• Высокоэффективная система двигателей и вращающихся в противоположном направлении вентиляторов (производства ЕС) для равномерной конвекции и однородного выпекания продукта
• Инжекционная система впрыска воды
• Автоматический запуск цикла приготовления при закрытии двери
• Автоматическое положение разгрузки при открывании двери
• Прозрачное двойное остекление двери для визуального контроля процесса приготовления, энергосбережения и минимизации нагрева наружной поверхности
• Внутреннее освещение камеры
• Предохранительный термостат для защиты от перегрева
• Простота управления благодаря удобному командному интерфейсу
• Съемное внутреннее стекло и гладкая внутренняя облицовка для удобства очистки
• Возможность комбинирования с расстоечным шкафом
• Эргономичный дизайн

Дополнительные характеристики

• Диапазон давления в сети водоснабжения: от 2 до 6 бар
• Мощность вентилятора: 1,2 кВт
• Сила тока: 43 А
• Диапазон регулировки длительности приготовления: от 0 до 120 мин.
• Максимальный уровень звукового давления: 60 дБ
• Максимальная масса загрузки: 60 кг
• Сечение кабеля питания: 5х6 мм²
• Диаметр резьбы подключения к водоснабжению: 3/4"
• Расстояние между противнями: 80 мм

Опции (заказываются отдельно)

• Расстоечный шкаф

Внимание! На фото аналогичная модель с расстоечным шкафом.