Печь ротационная Memak ROTA 608E

Ротационная печь Memak ROTA 608E применяется на профессиональных кухнях пекарен и кондитерских для выпекания разнообразных хлеба, булочек, кексов, коржей, бисквитов, печенья, пироженых, круассанов и других изделий из теста. Модель оснащена высокоэффективными парогенераторами и системой автоматического контроля пара. Внутренняя и внешняя поверхности выполнены из высококачественной нержавеющей стали AISI 304.

Тележка-шпилька и противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Особенности

• Источник энергии: электричество
• Трехфазный
• Совместим с Industry 4.0
• Визуальное и звуковое предупреждение
• Равномерное и высокоэффективное распределение тепла
• Вращающаяся ротационная платформа
• Сопротивление «Incoloy»
• Низкое энергопотребление
• Стильный и эргономичный дизайн

Дополнительные характеристики

• Частота: от 50 до 60 Гц
• Производительность: 2496 шт./8 ч
• Площадь выпечки: 5,94 / 7,02 / 8,01 м
• ​Количество противней: 14 / 16 / 18 шт.
• Впускное отверстие воды: 1/2”
• Вывод дымохода пара: 130 мм
• Проем дверцы: 80 мм

Опции (заказываются отдельно)

• Стеллажная тележка и противни
• Заслонка подачи пара
• Сенсорная панель управления с функцией ПЛК